W jaki sposób należy przechowywać odciągnięty pokarm? Czy są jakieś specjalne wytyczne?


Świeży, odciągnięty pokarm może być przechowywany:
do 12 godz. w temperaturze pokojowej,
do 24 godz. w torbie z wkładem chłodzącym,
do 5 dni w lodówce.

Pokarm może być zamrożony i przechowywany:
2 tygodnie w temp. -10°C,
3 miesiące -14°C,
12 miesięcy -18°C.


Uwaga! Pokarmu raz rozmrożonego nie wolno zamrażać powtórnie.