Ekorodzice

Dieta bezglutenowa dla Twojego malucha

16.02.2013, 18:25 Joanna Mendecka – psycholog, dietetyk, www.mamowanie.pl
Niedawno dowiedziałam się, że moja Marysia musi być na diecie bezglutenowej. Nie mam pojęcia, jak powinnam teraz przygotowywać posiłki. Poproszę o kilka rad.

Alergie pokarmowe dzieci świadczą o obniżonym poziomie odporności, dlatego też w żywieniu dzieci alergicznych mamy 2 cele:
  • dostarczać niezbędnych składników pokarmowych za pomocą produktów nieuczulających,
  • podnieść odporność dziecka (dieta, masaż stóp, ruch na świeżym powietrzu, bańki).

NALEŻY UNIKAĆ:

 nabiału, nadmiaru mięsa, cukru oraz produktów surowych - zwłaszcza zimą.


 POLECAM:
  • kaszę jaglaną,
  • zakwas buraczany,
  • rośliny strączkowe (soczewica czerwona, fasolka mung)
  • ryż basmati, kaszę gryczaną niepaloną,
  • amarantus (jako dodatek do zup oraz innych kasz),
  • warzywa,
  • nienasycone kwasy tłuszczowe (czyli oleje zimnotłoczone),
  • zmielone nasiona siemienia lnianego, słonecznika, dyni, sezamu.

Można także podawać dziecku algi (zapraszam do przeczytania artykułu "Wodorosty w diecie dzieci") oraz preparaty zawierające naturalne flawonoidy (np. Flavon Kids).

Zieloni eksperci

Waldemar Czerwoniec – lekarz ginekolog z 30-letnim stażem Magdalena Modlibowska – coach zdrowia, socjolog, ekolog Joanna Mendecka – psycholog, dietetyk, www.mamowanie.pl Monika Lipowska-Hajduk – psycholog, www.szczesliwa-mama.pl Jolanta Wrzesińska – ekonomistka, podróżniczka, ekoPanidomu :D Marta Tyszko – wielbicielka surowców naturalnych, gaj-oliwny.pl Wanda Hałuniewicz – Certyfikowany Doradca Noszenia ClauWi®, Pasiata.pl Agata Bala – propagatorka naturalnego pieluchowania, www.pupus.pl Katarzyna Wysocka – architekt zieleni Grażyna Ziółkowska - lekarz pediatra oraz specjalista medycyny rodzinnej z 16 letnim stażem Ania i Krzysztof Kobus – podróżnicy, www.malyporoznik.pl Anna Zielińska – antropolog, ekolog żywienia, www.bio-diet.pl Natalia Przybysz – specjalistka do organizacji wolnego czasu z dziećmi Kinga Toczewska vel Myszka Agata Natalia Kozdra – www.ekokobieta.com.pl Hanna Walczyk - handmadowa mama szydełko, druty to jej atuty Agnieszka Dziśko Puchała – adwokat, www.kancelaria-szczecin.com Marta Kierzkowska-Grzybek – fotografka i bębniarka, www.martagrzybek.selia.pl Rafał Młyński – logopeda, prywatna szkoła "SALWATOR" Joanna Koszewska – specjalista ds. Żywienia i Dietetyki, www.dietetyka.waw.pl Mariusz Jaworski – Dyplomowany Dietetyk Kliniczny Aleksandra Kus – rzeźbiarka i nauczycielka Marcin T. Zakrzewski – organizuje i prowadzi szkolenia dla przyszłych doradców, www.chustomania.pl Izabela Lenkiewicz – lekarz, strony: www.przedporodem.pl, www.blog.przedporodem.pl Iwona Sławek – specjalista ds. ochrony środowiska, www.ecoekspertyzy.pl Anna Buchmiet – doradca Noszenia po kursie Die Trageschule® Dresden, strona: www.maminek.pl Matylda Cygalska – doradca dietetyczny, www.zdrowosfera.pl Anna Nogajska – ekspertka od naturalnego pieluchowania oraz chustowania, strona: www.ekobaby.pl Iwona Styrenczak – położna z 17-letnim stażem Alicja Sieklucka – pedagog z ponad 25-letnim stażem pracy z dziećmi Magdalena Słomkowska – doradca laktacyjny; www.centrumdlamamy.com Martyna Kędziora – lekarka, joginka z 7-letnim stażem, nauczycielka jogi Karol Krzysztoń - radca prawny, Kancelaria Radcy prawnego Karol Krzysztoń Anna Jowita Ciołkiewicz – grafik, projektantka wnętrz, fotograf Leszek Jaćkiewicz – stały współpracownik miesięcznika "Góry", autor przewodników "Nieznane Tatry"