Każde zioło zbiera się inaczej. Z tego co się orientuje większość nie może być zbierana po deszczu. Ja co roku zbieram np. babke wąskolistna i szerokolistną bo naparu z niej używam jako tonik ( idealny do tłustej cery) Zbiera ją się od maja do września ( więc w sam raz na  sierpniowy spacer). Ważne, aby po zebraniu ich nie zgniatać, bo łatwo ciemnieją i tracą swoje właściwości. Tylko od razu suszyć. ( temperatura nie powinna przekraczać 40 stopni) Najlepsza jest suszarka do ziół, jak nie masz rozłóż liście cienko w zacienionym, przewiewnym miejscu.
W kuchni stosuje też gorczycę białą. Trzeba ja skosić zanim obsypie( zanim nasiona dojrzeją) Następnie się ją młóci, oczyszcza i dosusza nasiona.  Nasiona dodaję do ogórków kiszonych, konserwowej papryki i kiszonej kapusty. Młode liście dodaje do sałatek . Sierpień to końcówka zbiorów, więc musisz się pospieszyć:D
I ostatnie moje odkrycie rdest ptasi. (wyciąg zwiększa wydalanie moczu, stosowany w kamicy nerkowej i przewlekłym zapaleniu pęcherza,jako środek moczopędny) Zbieramy wczesną jesienią.  Zbiera się ulistnione, niezdrewniałe szczyty pędów na po­czątku kwitnienia unikając zbioru w miejscach zakurzonych lub zaśmieconych. Pędy ścina się nożami lub nożycami 5cm przy ziemi, a w miejscach masowego występowania można je kosić.Do zbioru surowca należy przystępować jak najwcześniej, gdyż w okresie późniejszym pędy rdestu pokryte są białymi plama­mi wywołanymi przez grzybki pasożytnicze i nie nadają się do zbioru.
Suszy się podobnie jak babkę. Najlepiej w suszarce. Suszenie można za­kończyć wtedy, gdy łodygi łamią się przy zginaniu. 1 kg suszu otrzymuje się z około 3,5 kg świeżego ziela. Cechy dobrego surowca. Surowiec powinien składać się z pędów dobrze ulistnionych, niezdrewniałych, naturalnej barwy. Nie może zawierać ziela z korzeniami. 

Ja jeszcze więcej ziół suszę, ale tych popularnych nie opisywałam, bo nie mam aż tyle dziś czasu Może powrócę do tematu, lub ktoś inny się podzieli doświadczeniami? 

Przepisałam z kalendarza rolnika. Wisisz mi dobrą kawkę:D
KALENDARZ ZBIORU ZIÓŁ

WCZESNA WIOSNA pączki topoli, kora wierzby, kaliny, kasztanowca, kruszyny, jesionu, orzecha włoskiego, berberysu, szakłaku, korzeń łopianu, pokrzywy, berberysu, żywokostu, kwiat podbiału.


WIOSNA kłącze perzu, kora wierzby, kaliny, kasztanowca, kruszyny, jesionu, orzecha włoskiego, berberysu, szakłaku oraz dębu kwiat ? podbiału, pierwiosnki, tarniny, mniszka, stokrotki, korzeń mydlnicy, liść brzozy, ziele barwinka, glistnika, miodunki, mniszka bez ko­rzenia, tasznika.


PÓŹNA WIOSNA kłącze perzu, tataraku, korzeń mydlnicy,kwiat akacji białej, bzu czarnego, głogu z liściem, jas­noty białej, jarzębiny, kaliny, kasztanowca, kon­walii, przelotu, rumianku pospolitego, stokrotki, liść         babki wąskolistnej, babki zwyczajnej, bobrka trójlistkowego, brzozy, konwalii, lepiężnika, podbia­łu, pokrzywy, porzeczki czarnej, ziele  bagna, barwinka, bluszczyku, fiołka trójbarwnego, glistnika, janowca, jasnoty białej, macierzanki, przetacznika, przywrotnika, srebrnika, tasznika, marzanki wonnej, pokrzywy, żarnowca, porost islandzki


WCZESNE LATO kłącze tataraku, kwiat bławatka, jasnoty białej, kocanek piaskowych krwawnika, lipy, maku polnego, ostróżki polnej, rumianku pospolitego, ślazu dzikiego, wiązówki błotnej, liść babki wąskolistnej, babki zwyczajnej, bielunia, bobrka trójlistkowego, bukwicy, jeżyny, lulka, maliny, orzecha włoskiego, podbiału, pokrzywy, porzeczki czarnej, poziomki, ślazu dzikiego, ziele bukwicy, dymnicy, dziurawca, fiołka trójbarwne­go, janowca, krwawnika, lnicy, macierzanki, nos­trzyka, ostróżki polnej, ostrożenia warzywnego, piołunu, pokrzywy, połonicznika, poziewnika, przetacznika, rdestu ptasiego, rozchodnika, rzepi­ku pospolitego, serdecznika, skrzypu polnego, sre­brnika, tysiącznika, uczepu, owoc ? borówki czernicy, maliny, porzeczki czarnej, porost islandzki.


LATO kłącze tataraku, kwiat bławatka, dziewanny, jasnoty białej, kocanek pia­skowych, krwawnika, lipy, maku polnego, ostróżki polnej, rumianku pospolitego, ślazu dzikiego, wiązówki, wrotyczu, wrzosu, liść bielunia, bobrka trój listkowego, borówki czernicy, jeżyny, lulka, maliny, orzecha włoskiego, pokrzy­wy, poziomki,ziele hiedrzeńca, bukwicy, bylicy pospolitej, dymnicy, dziurawca, fiołka trójbarwnego, krwawnika, lni­cy, macierzanki, nawłoci, ostrożenia warzywnego, piołunu, podróżnika, połonicznika, poziewnika, rdestu ptasiego, rdestu ostrogorzkiego, rozchodnika, rzepiku pospolitego, skrzypu polnego, starca Fuchsa, świetlika, wrzosu, wrotyczu, owoc jarzębiny, porost islandzki, szyszki chmielu, zarodniki widłaka.


WCZESNA JESIEŃ kłącze perzu, tataraku, pięciornika, rdestu wężownika, kwiat dziewanny, jasnoty białej, ślazu dzikiego, wrzosu, liść   bielunia, borówki brusznicy, bobrka trój listkowe­go, mącznicy, pokrzywy, lulka, ziele glistnika, kopytnika, mniszka z korzeniem, po­krzywy, połonicznika, wrzosu, owoc bzu czarnego, jarzębiny, kruszyny, róży dzikiej,szakłaku, szyszki chmielu.

JESIEŃ kłącze perzu, pięciornika, rdestu wężownika, tataraku, korzeń berberysu, biedrzeńca, bylicy pospolitej, bzu hebdu, glistnika, kobylaka, łopianu, mniszka, mydl- nicy, podróżnika, pokrzywy, wilżyny ciernistej, żywokostu,owoc berberysu, bzu czarnego, głogu, jarzębiny, kaliny, jałowca, róży dzikiej, róży pomarszczonej, tarni­ny, szakłaku,


PÓŹNA JESIEŃ perzu, pięciornika, rdestu wężownika, tataraku, biedrzeńca, bzu hebdu, łopianu, mniszka, podróż­nika, pokrzywy, wilżyny ciernistej, żywokostu, jemioły, jałowca,

Tylko jak się nie znasz, nie wiem czy zbieranie ziół to dobry pomysł. Pozbieraj sobie płatki róż, kwiaty lipy, kwiaty bławatka, chabru. Jednak w jakieś bardziej skomplikowane odpuść. Można kupić na www.ziolowyzakatek.pl  w bardzo przyzwoitych cenach zioła 2, 3 ,4 zł masz pewność że są dobrze zebrane. Druga sprawa zioła najlepiej pijać solo. Często ich właściwości się wykluczają. Nie przesadź z ich ilością!