Więcej azotanów jest w wędlinach niż w nowalijkach. Wystarczy przeczytać skład. Też słyszałam, ze dłuższe moczenie rozpuszcza azotany w wodzie.wedliny juz dawno sobie odpuscilismy ...
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.