Może zacznę. Mój przepis na piernik
Ciasto:
3 jajka
1/4 szklanki cukru waniliowego
1/2 szklanki ksylitolu
2 szklanki mąki pszennej (u mnie 450g)
1 szklanka mąki żołędziowej
200g płynnego miodu
1 szklanka jogurtu naturalnego
200g oleju kokosowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie przyprawy do piernika ( lub mieszanka własna goździki zmielone, cynamon,imbir)
1 łyżka kakao
bakalie ( 150g suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek lub morele suszone)
2 łyżki zimnej wody
Polewa ( nieEko):
50g masła
25g kakao
60g cukru pudru
1 łyżka mleka
Polewę robię tylko na życzenie jednej z córek Sama polewam jedynie syropem klonowym lub płynna gorzką czekolada jak mam smaka.