Ekorodzice

Jak przechowywać zioła?

Autor: Jola z Redakcji Ekorodzice.pl 2014.06.03, 14:26

Bazylia dodana do sosu nie smakuje jak zioło, ale jak siano? Chyba wiemy dlaczego! Nieodpowiednio przechowywane zioła tracą swoje właściwości. Jak więc temu zapobiec?

fot. Jak przechowywać zioła?
Jeśli chcesz jak najdłużej cieszyć się smakiem i aromatem swoich potraw, koniecznie przeczytaj nasze rady dotyczące przechowywania ziół.
  1. Zioła należy przechowywać jedynie w słoikach i butelkach z ciemnego szkła oraz drewnianych pudełkach. Jeśli nie macie takich w domu, możecie wykorzystać pudełka kartonowe.
  2. Ważne, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, tak aby zioła nie chłonęły wilgoci i zapachów.
  3. Zioła należy pakować do pojemników ostrożnie, by ich nadmiernie nie połamać. 
  4. Ziół nie należy przechowywać dłużej niż rok. Najszybciej cenne substancje tracą rośliny bogate w olejki eteryczne, takie jak melisa, szałwia, mięta. 

WSKAZÓWKA EKO JEŻA: Ważne jest też, gdzie kupujemy zioła. My radzimy wybrać się do sklepu zielarskiego lub ekosklepu w waszej okolicy.



Przeczytaj także:

5 sposobów na mole spożywcze

5 sposobów na mole spożywcze

Zmagania z molami spożywczymi i innymi szkodnikami żerującymi w pełnoziarnistych produktach przypominają często walkę z wiatrakami. Jednak nie warto się poddawać, bo można wyjść zwycięsko z tego pojedynku! W jaki sposób? Pod spodem sprawdzone... więcej »
12 typów kobiecej sylwetki – kręgiel

12 typów kobiecej sylwetki – kręgiel

Rady dla kręgli! Twoje żakiety powinny mieć szerokie klapy, głębokie wycięcie i być krótkie. Wybieraj spodnie w ciemnych kolorach i pamiętaj, żeby nie oblepiały ud. Wystrzegaj się natomiast sterczowych dżinsów oraz cygaretek (spodni kończących... więcej »
Przechowywanie warzyw – pomidory i ogórki

Przechowywanie warzyw – pomidory i ogórki

Czasem po nocy w lodówce pomidory i ogórki mają szklarniany smak. To nie przypadek! Warzywa tracą smak, gdy dojrzewają w nieodpowiednich warunkach. Ogórki oraz pomidory zachowują swoją świeżość najdłużej w temperaturze 18-20˚C. Dlatego... więcej »
Czyszczenie klawiatury

Czyszczenie klawiatury

Nie masz pojęcia, jak wyczyścić klawiaturę od komputera? Przeczytaj naszą poradę, a brud, kurz i okruchy pomiędzy klawiszami nie będą Cię już nękać! Utnij kawałek taśmy klejącej i delikatnie zegnij go wzdłuż na pół tak, aby klejąca... więcej »
Pościel dla gości

Pościel dla gości

Czy trzymasz specjalny komplet bielizny pościelowej tylko dla gości albo na specjalne okazje? Jeśli tak, to skończ z tym! Zbyt długo przechowywana pościel to raj dla moli i innych szkodników. Poza tym podczas przechowywania przeciera się na załamaniach.... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »

Sondy

Sondy w portalu ekorodzice.plZobacz co ludzie myślą na ważne tematy. Wiele pytań i intrygujących odpowiedzi.

 

 

Zobacz wszystkie »