Ekorodzice

Jak przechowywać zioła?

Autor: Jola z Redakcji Ekorodzice.pl 2014.06.03, 14:26

Bazylia dodana do sosu nie smakuje jak zioło, ale jak siano? Chyba wiemy dlaczego! Nieodpowiednio przechowywane zioła tracą swoje właściwości. Jak więc temu zapobiec?

fot. Jak przechowywać zioła?
Jeśli chcesz jak najdłużej cieszyć się smakiem i aromatem swoich potraw, koniecznie przeczytaj nasze rady dotyczące przechowywania ziół.
  1. Zioła należy przechowywać jedynie w słoikach i butelkach z ciemnego szkła oraz drewnianych pudełkach. Jeśli nie macie takich w domu, możecie wykorzystać pudełka kartonowe.
  2. Ważne, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, tak aby zioła nie chłonęły wilgoci i zapachów.
  3. Zioła należy pakować do pojemników ostrożnie, by ich nadmiernie nie połamać. 
  4. Ziół nie należy przechowywać dłużej niż rok. Najszybciej cenne substancje tracą rośliny bogate w olejki eteryczne, takie jak melisa, szałwia, mięta. 

WSKAZÓWKA EKO JEŻA: Ważne jest też, gdzie kupujemy zioła. My radzimy wybrać się do sklepu zielarskiego lub ekosklepu w waszej okolicy.



Przeczytaj także:

Przeterminowany proszek do pieczenia

Przeterminowany proszek do pieczenia

Jak sprawdzić świeżość proszku? Wystarczy zanurzyć w nim ostrze noża, a następnie włożyć je do wody. Jeśli zacznie mocno się pienić, nie nadaje się do pieczenia. W takiej sytuacji możemy być pewni, że proszek nie spulchni już żadnego... więcej »
Jak przechowywać kuchenne przyprawy?

Jak przechowywać kuchenne przyprawy?

Nieumiejętne przechowywanie kuchennych przypraw sprawia, że tracą one swoje naturalne wartości, głównie zapachowe i smakowe. By temu zapobiec, warto zainwestować w niewielką półeczkę, na której w specjalnych słoiczkach można je trzymać... więcej »
12 typów kobiecej sylwetki – gruszka

12 typów kobiecej sylwetki – gruszka

Rady dla gruszek! Podobnie jak dzwony masz zgrabniejszą górną połowę ciała. Dlatego też powinnaś eksponować tę część ciała za pomocą lśniących żakietów, dekoltów w łódkę oraz bluzek z bufkami na ramionach. Możesz pozwolić sobie... więcej »
Domowy sposób na przeziębienie i ból gardła

Domowy sposób na przeziębienie i ból gardła

Większości z nas malina kojarzy się z beztroskim latem u babci. Jednak ten słodki owoc nie tylko zaspokaja nasze podniebienia, ale także potrafi skutecznie postawić na nogi, gdy złapiemy przeziębienie. Jak to zrobić? Wystarczy dwie łyżki owoców... więcej »
Usuwanie plam z moczu

Usuwanie plam z moczu

To, że plamy z moczu mają nieprzyjemny zapach, wiedzą wszyscy. Natomiast jak się ich pozbyć – już nie. Tego typu zabrudzenia trzeba usuwać za pomocą ściereczki zamoczonej w wodzie z rozpuszczoną sodą. Resztki plamy ścieramy sokiem z cytryny,... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »

Sondy

Sondy w portalu ekorodzice.plZobacz co ludzie myślą na ważne tematy. Wiele pytań i intrygujących odpowiedzi.

 

 

Zobacz wszystkie »