Ekorodzice

Jak przechowywać zioła?

Autor: Jola z Redakcji Ekorodzice.pl 2014.06.03, 14:26

Bazylia dodana do sosu nie smakuje jak zioło, ale jak siano? Chyba wiemy dlaczego! Nieodpowiednio przechowywane zioła tracą swoje właściwości. Jak więc temu zapobiec?

fot. Jak przechowywać zioła?
Jeśli chcesz jak najdłużej cieszyć się smakiem i aromatem swoich potraw, koniecznie przeczytaj nasze rady dotyczące przechowywania ziół.
  1. Zioła należy przechowywać jedynie w słoikach i butelkach z ciemnego szkła oraz drewnianych pudełkach. Jeśli nie macie takich w domu, możecie wykorzystać pudełka kartonowe.
  2. Ważne, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, tak aby zioła nie chłonęły wilgoci i zapachów.
  3. Zioła należy pakować do pojemników ostrożnie, by ich nadmiernie nie połamać. 
  4. Ziół nie należy przechowywać dłużej niż rok. Najszybciej cenne substancje tracą rośliny bogate w olejki eteryczne, takie jak melisa, szałwia, mięta. 

WSKAZÓWKA EKO JEŻA: Ważne jest też, gdzie kupujemy zioła. My radzimy wybrać się do sklepu zielarskiego lub ekosklepu w waszej okolicy.



Przeczytaj także:

Plamy z owoców

Plamy z owoców

Sezon owocowy ruszył pełną parą, a wraz z nim na naszych ubraniach pojawiły się plamy z truskawek, czereśni i jagód. Tego typu zabrudzenia potrafią przysporzyć sporo kłopotu, dlatego warto mieć w pogotowiu naturalne odplamiacze. Owocowe plamy... więcej »
Jak przechowywać szampana?

Jak przechowywać szampana?

Im dłużej wino zalega w piwnicach, tym większa jego wartość. Zasada ta nie sprawdza się w przypadku szampana. Im dłużej nie jest otwierany, tym większe prawdopodobieństwo, że mógł się popsuć. Szampan najlepiej czuje się w chłodnym i... więcej »
Błyszczące ślady po żelazku

Błyszczące ślady po żelazku

Często znajdujesz świecące plamy na wełnianych spódnicach i nie wiesz skąd się biorą? Rozwiązanie tego problemu jest dziecięco proste. Pamiętaj, aby wełnę, grubą wiskozę oraz inne ciężkie tkaniny prasować przez wilgotną szmatkę.... więcej »
Jak czyścić srebrne sztućce?

Jak czyścić srebrne sztućce?

Odziedziczyłeś komplet srebrnych sztućców ze srebra i nie wiesz, jak się z nim obchodzić? Nie przesadzaj z czyszczeniem, gdyż ich urok polega właśnie na tym, że wyglądają na wiekowe. Myj je zawsze od razu po użyciu - dzięki temu nie sczernieją.... więcej »
Czym czyścić lodówkę?

Czym czyścić lodówkę?

Czasem się zdarza, że wyjeżdżamy gdzieś na dłużej i musimy wyłączyć lodówkę z prądu. Co zrobić, aby po powrocie nie musieć toczyć walki z nieświeżymi zapachami i pleśnią? Przed wyłączeniem warto ją opróżnić, rozmrozić oraz... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »

Sondy

Sondy w portalu ekorodzice.plZobacz co ludzie myślą na ważne tematy. Wiele pytań i intrygujących odpowiedzi.

 

 

Zobacz wszystkie »