Sałatka z fetą i kiełkami

Autor: Joanna Koszewska 2011.02.11, 09:50

fot. www.sxc.hu
Sałatka z serem fetą i kiełkami to nie wszystkim znany sposób na dobrą porcję witamin. Zwłaszcza zimą, gdy pogoda nas nie rozpieszcza, warto zafundować sobie zastrzyk energetyczny w postaci zdrowej przekąski.

Przygotowanie: 15 minut
Składniki na 4-6 porcji

Składniki:

Słoik dyni marynowanej (gdy trudno dostępna, zastąpić jabłkiem, gruszką, a w sezonie letnim arbuzem)
100 g fety
Garść liści szpinaku
Po 2 łyżki pestek dyni, orzechów – np. nerkowca
2 łyżki kiełków soi
4 pomidory
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
Łyżeczka musztardy
Pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia sałatki

1. Dynię odcedzić z zalewy.

2. Ser feta pokroić w kostkę.

3. Listki szpinaku opłukać, osuszyć, oderwać ogonki.

4. Pestki dyni i orzechy podprażyć na patelni bez tłuszczu i pozaciekać.

5. Pomidory pokroić.

6. Oliwę i ocet z musztardą dokładnie wymieszać w filiżance, dodać pieprzu do smaku.

7. Zalać sosem, składniki przełożone do miski.

8. Posypać kiełkami, orzechami i pestkami.

Smacznego!

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Słodkie przetwory z dzikich roślin

Mus z poziomek, kisiel z owoców dzikiego bzu, chłodnik i syrop z kwiatu akacji, galaretka z owoców czarnej porzeczki… A to wszystko oczywiście domowej roboty. Brzmi smakowicie? Na co czekacie? Szykujcie fartuchy, słoiki, owoce... Kto ma ochotę... więcej »

Zupa krem z dyni hokkaido

Przyspiesza przemianę materii, pomaga w nieżytach przewodu pokarmowego i dojść do siebie po chorobie, a do tego jest sycąca i smaczna- czego chcieć więcej? W tym roku królowała w mojej kuchni. Kilka eksperymentów i doszłam do przepisu... więcej »

Granola przepis

Granola podawana z mlekiem lub jogurtem,to dla wielu ludzi idealny zdrowy początek dnia. Niestety niewiele z nas wie, że wiele gotowych mieszanek, nawet w sklepach ze zdrową żywnością, granoli obfituje jednak w niezdrowe cukry i tłuszcze. Z tej... więcej »

Tłusty Czwartek: jakie pączki są najlepsze?

Tradycja to tradycja. Skoro pączek jest nieodzownym towarzyszem Tłustego Czwartku, może nie ma sensu ze sobą walczyć? Jednak jeśli już zamierzamy zgrzeszyć, zróbmy to z głową. Wybierajmy pączki, które są zdrowsze i mniej kaloryczne.... więcej »

Czy mleko jest zdrowe?

Mleko ma bardzo wielu zagorzałych zwolenników i przeciwników, dlatego też w ostatnim czasie jest bardzo duży spór na temat tego, czy krowie mleko jest faktycznie zdrowe. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja dla wszystkich tych osób, które... więcej »

Komentarzy: 2

01.04.2012 19:47 - miraga_

Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(

01.04.2012 19:46 - miraga_

Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(

Zielony ekspert

Joanna Koszewska – specjalista ds. Żywienia i Dietetyki, www.dietetyka.waw.pl

więcej »

Najlepsze prezenty świąteczne

Kategorie Blogów

O serwisie Kontakt Media o nas Reklama Współpraca FAQ Regulamin Mapa strony

	zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
	praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
	dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
	karta podarunkowa
	inne