Ekorodzice

Sałatka z fetą i kiełkami

Autor: Joanna Koszewska 2011.02.11, 09:50
fot. www.sxc.hu
Sałatka z serem fetą i kiełkami to nie wszystkim znany sposób na dobrą porcję witamin. Zwłaszcza zimą, gdy pogoda nas nie rozpieszcza, warto zafundować sobie zastrzyk energetyczny w postaci zdrowej przekąski.


Przygotowanie: 15 minut
Składniki na 4-6 porcji


Składniki:

  • Słoik dyni marynowanej (gdy trudno dostępna, zastąpić jabłkiem, gruszką, a w sezonie letnim arbuzem)

  • 100 g fety

  • Garść liści szpinaku

  • Po 2 łyżki pestek dyni, orzechów – np. nerkowca

  • 2 łyżki kiełków soi

  • 4 pomidory

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżki octu balsamicznego

  • Łyżeczka musztardy

  • Pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia sałatki
1. Dynię odcedzić z zalewy.

2. Ser feta pokroić w kostkę.

3. Listki szpinaku opłukać, osuszyć, oderwać ogonki.

4. Pestki dyniorzechy podprażyć na patelni bez tłuszczu i pozaciekać.

5. Pomidory pokroić.

6. Oliwę i ocet z musztardą dokładnie wymieszać w filiżance, dodać pieprzu do smaku.

7. Zalać sosem, składniki przełożone do miski.

8. Posypać kiełkami, orzechami i pestkami.

Smacznego!


Tagi: kiełki   ser feta  

Przeczytaj także:

Żywność, której nie należy trzymać w lodówce!

Żywność, której nie należy trzymać w lodówce!

W każdym domu znajdziemy produkty, które lubią dojrzewać na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej. Często jednak o tym zapominany i żywność ta trafia do lodówki. Co to za produkty i jak działa na nie niska temperatura? Dowiecie się z naszej... więcej »
Koktajl z bananem i jarmużem

Koktajl z bananem i jarmużem

Banan świetnie sprawdza się w roli bazy do wszystkich zielonych koktajli, ponieważ neutralizuje ich "trawiasty" smak. Stąd też owoc ten występuje w prawie każdym moim koktajlowym szaleństwie. więcej »
Czy mrożonki są zdrowe?

Czy mrożonki są zdrowe?

Czy warto poświęcać swój czas na mrożenie warzyw i owoców? Co robić, gdy tak trudno o zastrzyk witaminowy podczas mroźnych wieczorów? Czy suplementy diety to jedyne wyjście z zimowej sytuacji? A może istnieje tańsze i zdrowsze rozwiązanie?... więcej »
Soki jednodniowe – wyciskaj i pij prawdziwy sok

Soki jednodniowe – wyciskaj i pij prawdziwy sok

Czy można oprzeć swoją dietę na samym soku? Dietetycy są zgodni, że raczej tak, aczkolwiek ważne jest tu sama kaloryczność wspomnianego napoju. Aby ją zachować warto jest mieszać lub łączyć ze sobą różne składniki warzyw i owoców... więcej »
Odżywianie wg Pięciu Przemian

Odżywianie wg Pięciu Przemian

Według medycyny tradycyjnej jesteśmy chorzy, ponieważ doprowadzamy do zanieczyszczenia naszego ciała różnymi truciznami, zaburzając wewnętrzną równowagę w organizmie. Współczesny tryb życia: brak ruchu, stres, nieprawidłowe i nadmierne... więcej »


Komentarzy: 2
{opis}
01.04.2012 19:47 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(
{opis}
01.04.2012 19:46 - miraga_
Mniam. A kiełki, to by się przydało samemu wychodować. Tylko, że ja jeszcze nie umiem. :(
Jak wzmacniasz odporność dziecka?
Zdaje się na medycynę ludową np. podaje mu zioła
Podaje mu suplementy diety i syropy dostępne w aptece.
Stawiam na ruch i zdrową, zbilansowana dietę!
Co bym nie robił (a) to i tak kończy się na L4 ;/
Nic nie robię. Dziecko musi chorować, żeby nabyć odporność w wieku dojrzałym...
Inna

Kategorie Blogów