Czym kroić czosnek?
Autor: Redakcja Ekorodzice.pl 2013.12.11, 16:04Siekasz czosnek metalowym nożem lub wyciskasz miąższ za pomocą wyciskacza zrobionego z aluminium? STOP! Przez ten zwyczaj, Twoje potrawy mogą mieć posmak ostrej goryczki, a żołądek odmawia Ci posłuszeństwa. Dlaczego?
Otóż metalowy nóż pod wpływem siekania czosnku uwalnia w nim drażniące związki chemiczne (dwusiarczan dwuallilowy) nadając potrawom charakterystyczny, ostry smak i zapach. W celu uniknięcia tego procesu, najlepiej używać noży ceramicznych lub przed posiekaniem uderzyć czosnek drewnianym wałkiem lub rozgnieść go płazem noża. Proste, a może poprawić smak wielu potrawom i uchronić przed zgagą! Noże ceramiczne polecane są również do krojenia owoców i warzyw.
Przeczytaj także:
Jak usunąć ślady po cemencie?
Skończyłeś właśnie remont, a uporczywe ślady po cemencie na podłodze i meblach pozostały? Jeśli nie chcesz takiej pamiątki, najwyższy czas uporać się z plamami. Zamiast niszczyć drewno rozpuszczalnikiem, sięgnij po babcine sposoby. Wystarczy... więcej »
Pękające słoiki
Czy kiedykolwiek pękł Ci słoik podczas wkładania do niego gorącej konfitury? Jeśli tak, to już historia! Pamiętaj tylko, aby następnym razem odpowiednio zahartować słoiki. Jak to zrobić? Najpierw umyj wszystkie słoiki i dokładnie osusz.... więcej »
Ekologiczne pranie dywanów
Chcesz odświeżyć dywan tanio, szybko i skutecznie? Nic prostszego! Posyp go warstwą sody oczyszczonej. Odczekaj kwadrans i odkurz. Dywan będzie wyglądał jak nowy. Co więcej, czyszcząc go w ten sposób, nie tylko pozbywasz się szkodników, ale... więcej »
Jak pozbyć się zapachu ryby?
Delektujemy się smakiem ryb, mimo iż ich zapach nie należy do najprzyjemniejszych. Co zrobić, żeby go zniwelować? Zapach ryby z deski do krojenia usuniesz sokiem z cytryny, a woni powstającej w trakcie smażenia pozbędziesz się za pomocą kilku... więcej »
Usuwanie smoły z auta
Dbasz o swoje wymarzone auto, jak tylko potrafisz, ale i tak jest ubrudzone smołą? Chcesz się pozbyć plam, lecz nie wiesz jak? Uciążliwe ślady na karoserii swojego auta usuniesz szmatką nasączona niewielką ilością oleju lnianego lub olejku... więcej »
Quizy
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.
- Czy pieluchy wielorazowe nie mają przed Tobą tajemnic?
- Ile wiesz nt. karmienia piersią?
- Czy grozi ci pregoreksja?
Sondy
Zobacz co ludzie myślą na ważne tematy. Wiele pytań i intrygujących odpowiedzi.
Najnowsze na blogach
- Gotowana fasolka z garnka przepis na frijoles de olla Eko Jeż
- Domowa tortilla- jak zrobić? Eko Jeż
- Quiz mądre jedzenie zdrowe żywienie- fotorelacja Eko Jeż
- już niedługo święta enigma
- Dzień wcześniaka 2017 Eko Jeż
- Tydzień bliskości 2017 sum up Eko Jeż
- Rodzinny Piknik Piłkarski MOS Podgórze fotorelacja Eko Jeż
Forum Rodziców
- Dział techniczny i ogłoszenia (204)
- EkoDOM (1045)
- Planujemy dziecko (254)
- Naturalna ciąża i poród (861)
- Odżywianie w ciąży (152)
- Gdzie rodzić? – szpitale, porody domowe, położne i lekarze (164)
- Niemowlaki – pierwsze 12 miesięcy (754)
- Karmienie piersią (463)
- Żywienie dzieci- tylko dzieci, blw, przepisy, rozszerzanie diety (414)
- Dzieciaki 1-3 roku życia (592)
- Alergicy – przepisy, porady, lekarze (300)
- Przedszkolaki i starsze dzieci (567)
- Zabawy dla dzieci (332)
- Wydarzenia (265)
- Zdrowa kuchnia- porady, przepisy, ciekawostki (661)
- Pieluchy wielorazowe (292)
- Kosmetyki naturalne (674)
- Chusty i nosidła (278)
- Zdrowie (775)
- Szczepienie dzieci (116)
- Uprawa roślin (228)
- Podróże z dzieckiem i nie tylko (250)
- Związki (521)
- Nasze zwierzaki (246)
- HYDE PARK (345)
- STRYCH (789)