Czym kroić czosnek?
Autor: Redakcja Ekorodzice.pl 2013.12.11, 16:04Siekasz czosnek metalowym nożem lub wyciskasz miąższ za pomocą wyciskacza zrobionego z aluminium? STOP! Przez ten zwyczaj, Twoje potrawy mogą mieć posmak ostrej goryczki, a żołądek odmawia Ci posłuszeństwa. Dlaczego?
Otóż metalowy nóż pod wpływem siekania czosnku uwalnia w nim drażniące związki chemiczne (dwusiarczan dwuallilowy) nadając potrawom charakterystyczny, ostry smak i zapach. W celu uniknięcia tego procesu, najlepiej używać noży ceramicznych lub przed posiekaniem uderzyć czosnek drewnianym wałkiem lub rozgnieść go płazem noża. Proste, a może poprawić smak wielu potrawom i uchronić przed zgagą! Noże ceramiczne polecane są również do krojenia owoców i warzyw.
Przeczytaj także:
Mała dziurka, duża dziura...
Czy zdarzyło Ci się, że niepozorna dziurka wygryziona przez mola lub powstała w wyniku noszenia po praniu przybrała postać gigantycznej dziury? Jeśli tak, to czas coś z tym zrobić! Oczka i przetarcia należy zszyć w porę, nie należy odkładać... więcej »
Kłopotliwa taśma klejąca
Ile razy szukałeś zakończenia taśmy klejącej i traciłeś przy tym cierpliwość? Szkoda twojego czasu i nerwów. Wystarczy, że na obrzeżu taśmy samoprzylepnej nakleisz guzik. Po każdym użyciu taśmy przyklejaj go do jej krańca. Teraz z łatwością... więcej »
12 typów kobiecej sylwetki – wiolonczela
Rady dla wiolonczel! Dekolty okrągłe oraz w kształcie litery V idealnie pasują do Twojej sylwetki. Pamiętaj, aby były szerokie. Spodnie powinny być luźne i mieć szerokie nogawki. Niewskazane są kieszenie czy patki. Możesz nosić sukienki bez... więcej »
Brak prądu w domu
Przyzwyczailiśmy się, że jest i nie wyobrażamy sobie bez niego życia, ale cóż począć, gdy zabraknie prądu… Radzimy na wszelki wypadek schować kilka świec w zamrażarce. Dzięki niskiej temperaturze nie będą topić się latem, a podczas... więcej »
Odkurzanie podłóg – pomysł dla alergików
Gdy tylko poczujesz kurz, kręci Cię w nosie? Przeżywasz koszmar przy każdym zamiataniu? Nie musi tak być. Ważne, żeby utrzymać brud przy podłodze, wtedy reakcja alergiczna będzie mniejsza. Aby tego dokonać, wysyp fusy herbaciane na podłogę... więcej »
Quizy
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.
- Czy pieluchy wielorazowe nie mają przed Tobą tajemnic?
- Ile wiesz nt. karmienia piersią?
- Czy grozi ci pregoreksja?
Sondy
Zobacz co ludzie myślą na ważne tematy. Wiele pytań i intrygujących odpowiedzi.
Najnowsze na blogach
- Gotowana fasolka z garnka przepis na frijoles de olla Eko Jeż
- Domowa tortilla- jak zrobić? Eko Jeż
- Quiz mądre jedzenie zdrowe żywienie- fotorelacja Eko Jeż
- już niedługo święta enigma
- Dzień wcześniaka 2017 Eko Jeż
- Tydzień bliskości 2017 sum up Eko Jeż
- Rodzinny Piknik Piłkarski MOS Podgórze fotorelacja Eko Jeż
Forum Rodziców
- Dział techniczny i ogłoszenia (204)
- EkoDOM (1045)
- Planujemy dziecko (254)
- Naturalna ciąża i poród (861)
- Odżywianie w ciąży (152)
- Gdzie rodzić? – szpitale, porody domowe, położne i lekarze (164)
- Niemowlaki – pierwsze 12 miesięcy (754)
- Karmienie piersią (463)
- Żywienie dzieci- tylko dzieci, blw, przepisy, rozszerzanie diety (414)
- Dzieciaki 1-3 roku życia (592)
- Alergicy – przepisy, porady, lekarze (300)
- Przedszkolaki i starsze dzieci (567)
- Zabawy dla dzieci (332)
- Wydarzenia (265)
- Zdrowa kuchnia- porady, przepisy, ciekawostki (661)
- Pieluchy wielorazowe (292)
- Kosmetyki naturalne (674)
- Chusty i nosidła (278)
- Zdrowie (775)
- Szczepienie dzieci (116)
- Uprawa roślin (228)
- Podróże z dzieckiem i nie tylko (250)
- Związki (521)
- Nasze zwierzaki (246)
- HYDE PARK (345)
- STRYCH (789)