Ekorodzice

Pestki dyni

Autor: Joanna Mendecka 2013.03.08, 10:54

Czy pestki to samo zdrowie? Które mają najlepsze właściwości? W jakich ilościach można je podawać dzieciom i czy mogą zaszkodzić? I co tak naprawdę kryją w sobie pestki z dyni? Doradca żywieniowy naszego portalu odpowiada na Wasze pytania i rozwiewa wszystkie wątpliwości.

fot. Pestki z dyni


PYTANIE OD UŻYTKOWNICZKI PORTALU EKORODZICE.PL

Staramy się konsumować owoce z pestkami. Mąż nigdy nie wypluwa pestek z czereśni... Zastanawiam się jednak, które pestki jeść a które nie. Słyszałam, że pestki moreli, brzoskwiń podobno są trujące. Dużo czytałam na temat pestek moreli i ich przeciwrakowej właściwości. Zalecenia to około 15 sztuk dziennie. Jak mamy się do tego ustosunkować? Czy dzieciom warto podawać pestki? Zależy mi na zdaniu autorytetu, dlatego piszę do Pani. Dziękuję za odpowiedź.


JOANNA MENDECKA ODPOWIADA:

Dzieciom warto podawać pestki: słonecznika, dyni, nasion sezamu oraz siemienia lnianego, głównie ze względu na obecność dobrze przyswajalnych mikroelementów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza Omega 3). Pestki dyni zawierają wiele witamin (B1, B2, B3 i B9)  oraz takich mikroelementów jak mangan, magnez, fosfor, cynk czy żelazo. Pomagają też w walce z pasożytami.

Wszelkie diety czy produkty mające na celu profilaktykę chorób mogą stosować dorośli. Dzieciom nie stosujemy żadnych diet - chyba, że dziecko ma zaburzenia metaboliczne czy candidę. Ich organizmy nie są jeszcze zanieczyszczone, nie potrzebują dawek uderzeniowych przeciwutleniaczy. Podawanie dzieciom dużej ilości pestek z moreli może im bardzo zaszkodzić. Sądzę, że dorosłym również.


Zachęcam do wybierania takich produktów, które nie niosą ze sobą skutków ubocznych. Na przykład kwasy tłuszczowe znajdują się w rybach, ale ich zanieczyszczenie metalami ciężkimi jest tak duże, że zbyt duże ilości zjadanych ryb doprowadzą do choroby. Znacznie lepiej jest dodawać do posiłków siemię lniane.



UWAGA! Pestki oraz nasiona mielimy i przechowujemy w słoiczku w lodówce do 3 dni. Później ich wartości zaczynają się utleniać.




Tagi: dyni   dzieci   odżywianie   pestki  

Przeczytaj także:

Elektrolity dla dzieci

Elektrolity dla dzieci

Biegunka lub wymioty u dziecka to problem, którego każdy rodzic doświadczył wielokrotnie. Z reguły dolegliwość ta ustępuje w ciągu kilkunastu godzin lub kilku dni, i przy skutecznym nawadnianiu, nie powoduje żadnych uszczerbków na zdrowiu.... więcej »
Wodorosty w diecie dzieci

Wodorosty w diecie dzieci

Wodorosty są świetnym dodatkiem do diety i zastrzykiem witaminowo – minerałowym zwłaszcza dla niejadków i wegetarian. Dzieciom można je już wprowadzić bezpiecznie po 10 miesiącu życia, a właściwie w momencie, kiedy dziecko dostaje mleko matki... więcej »
Mleko zastępcze PRZEPISY

Mleko zastępcze PRZEPISY

Mamy, które nie mogą karmić piersią, muszą zdecydować się na jakieś mleko zastępcze. Nie jest to łatwa decyzja, dlatego o pomoc poprosiliśmy naszą ekspertkę Emilię Lorenc. Przygotowała ona dla nas przeróżne przepisy na mleka zastępcze.... więcej »
Nawyki żywieniowe u dzieci a budowanie odporności

Nawyki żywieniowe u dzieci a budowanie odporności

Dlaczego zdrowe żywienie jest tak ważne? To proste! Od tego: co jemy, jak jemy oraz na ile sprawnie funkcjonuje nasz układ trawienny – zależy ok. 80-90% naszego dobrego zdrowia. Pożywienie, które zjadamy, buduje nasze ciało oraz wpływa... więcej »
Zdrowe przekąski

Zdrowe przekąski

W czasie świąt czy "tłustych czwartków" dobrze jest pozwalać sobie na przyjemności z umiarem. Czyli jeść tak, jak na co dzień, normalne dla nas porcje, unikać przejedzenia. Warto wybierać zdrowe przekąski. Jak bez większych wyrzeczeń... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »