Naturalne pączki z mąki orkiszowej
Autor: Emilia Lorenc 2014.02.25, 14:59
Skoro w tłusty czwartek pączkowe szaleństwo dopada prawie każdego, warto postarać się, aby ta nadziewana konfiturą przekąska była jak najzdrowsza. Zwłaszcza jeśli ma trafić do brzuchów naszych najmłodszych łasuchów. Przed Wami przepis na naturalne pączki z mąki orkiszowej.
fot. Naturalne pączki z mąki orkiszowej / fot. sxc
SKŁADNIKI
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 2/3 szklanki mleka ryżowego
- 15 g drożdży świeżych
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 3 płaskie łyżki drobnego cukru trzcinowego
- 3 żółtka z jaj wiejskich
- mąką do podsypywania
- olej rzepakowy do smażenia
Proponowane nadzienie: domowa konfitura z róży
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
KROK 1
Lekko podgrzać mleko i w nim rozpuścić drożdże, cukier trzcinowy, oliwę z oliwek. Dodać dwie łyżki mąki. Zostawić zaczyn, żeby zaczął rosnąć.
KROK 2
Pozostałą część mąki orkiszowej wsypać do miski, wbić żółtka i dodać zaczyn. Dobrze wyrobić ciasto, tak aby było dosyć gęste i “odchodziło” od ręki. Jeśli jest potrzeba podsypać mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryć bawełnianą ściereczką i czekać aż urośnie.
KROK 3
Po wyrośnięciu ciasta jeszcze raz je przerobić, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, delikatnie rozwałkować i wycinać koła. Nadziewać domową konfiturą najlepiej z dzikiej róży i pozostawić do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim oleju rzepakowym.
SMACZNEGO!
Przeczytaj także:
Jak gotować zupki dla niemowląt?
Słyszałam, iż do gotowania zup dla niemowląt i dzieci nie można dodawać oliwy czy też oleju tłoczonego na zimno. Czy jest to prawda? W jaki sposób należy gotować zupki i kiedy dodać olej, aby gotowane warzywa nie traciły witamin? ... więcej »
PIERWSZA POMOC – Zadławienie u niemowlęcia
Gdy niemowlę zacznie się dusić, musisz jak najszybciej udzielić pierwszej pomocy. Nie wiesz jak? Zobacz nasz film! Pamiętaj, że każda sekunda jest na wagę złota... więcej »
Jak zdrowo i regularnie żywić dzieci? - dla zapracowanych - Maczfit
Za mamusię, za tatusia, za babcię, za dziadka… Niestety – nie każdego małego niejadka da się w ten sposób przekonać do zjedzenia posiłku do końca albo w ogóle do jedzenia. Niejadek potrafi być wyjątkowo uparty, rodzice mogą szybko stracić... więcej »
Nawyki żywieniowe u dzieci a budowanie odporności
Dlaczego zdrowe żywienie jest tak ważne? To proste! Od tego: co jemy, jak jemy oraz na ile sprawnie funkcjonuje nasz układ trawienny – zależy ok. 80-90% naszego dobrego zdrowia. Pożywienie, które zjadamy, buduje nasze ciało oraz wpływa... więcej »
Zboża w diecie dziecka – teoria i praktyka
Silne i zdrowe dziecko potrzebuje zjadać około pięciu pełnowartościowych oraz zrównoważonych posiłków dziennie. Podstawą zdrowej codziennej diety powinny być produkty zbożowe z pełnego przemiału (ok. 40-50%). Zawierają one niezbędne... więcej »Zielony ekspert
Jak układać ubrania w szafie?
Farbujące ubrania
Zapach gotowanej kapusty, kalafiora i bruksele
Quizy
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.
- Czy pieluchy wielorazowe nie mają przed Tobą tajemnic?
- Ile wiesz nt. karmienia piersią?
- Czy grozi ci pregoreksja?
Copyright 2010-2025 EKORODZICE.PL