Ekorodzice

Kasza jaglana PRZEPISY

Autor: Joanna Mendecka 2011.03.04, 15:00

Przepisów na kaszę jaglaną jest wiele. Warto gotować ją  na zapas raz na dwa dni i przechowywać w lodówce. 


fot. kasza jaglana przepisy


Dziecku 8-miesięcznemu, które ma już rozszerzoną dietę, można podawać kaszę jaglaną z dodatkiem amarantusa, soczewicę czerwoną z ryżem, kaszę jaglaną z gryczaną niepaloną (w proporcjach ok 3:1).

W okolicy 12 miesiąca można wprowadzić gluten i gotować owsiankę na wodzie – tak samo jak jaglankę:)

Oto kilka przepisów na śniadanio-kolacje:

Krem ryżowy z owocami
  • suszone morele
  • suszone figi
  • 60 g drobno zmielonego ryżu
  • 1/2 litra zimnej wody
  • skórka cytryny, szczypta kardamonu lub wanilii
Suszone morele i figi namoczyć przez noc i przetrzeć (rozmemłać widelcem). 60g drobno zmielonego ryżu dosypać do 1/2 litra zimnej wody, wymieszać i zagotować. Można dodać trochę utartej skórki cytryny, ciut kardamonu lub wanilii i odstawić do ostygnięcia. Dodać przetarte owoce suszone. Jeśli jeszcze dodamy ciut oleju zimnotłoczonego i zmielony sezam oraz szczyptę kurkumy, to mamy pełnowartościowy posiłek.


Budyń z kaszy jaglanej
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 3/4-1 szklanka gorącego soku z ananasów
  • 1,5-2 łyżki miodu
  • 1/4-1/2 łyżeczki wiórków kokosowych
Ugotowaną kaszę jaglaną wraz wiórkami kokosowymi miksujemy z wcześniej zagotowanym sokiem. Dodajemy miód. Można modyfikować wedle upodobań.


Twarożek migdałowy
  • szklanka migdałów
  • sok z kiszenia ogórków
Migdały namoczyć na noc, obrać ze skórki, zmielić, dodać soku z kiszonki, ja dałam ok. 10 łyżek soku, tak żeby zrobić taką lekką papkę. Odstawić na ok. 8 godzin, do twarożku można dodać szczypiorek, natkę pietruszki, kiełki.


Kopytka z kaszy jaglanej

  • 40 dag kaszy
  • 2 szklanki mleka migdałowego
  • łyżka masła
  • 3 jaja
  • 25 dag mąki (można zmielić sobie kaszę gryczaną lub amarantus na mąkę do wersji bezglutenowej)
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • szczypta soli morskiej

40 dag kaszy ugotować w 2 szklankach mleka migdałowego. Dodać łyżkę masła, 3 jaja, 25 dag mąki (można zmielić sobie kaszę gryczaną lub amarantus na mąkę do wersji bezglutenowej), 1,5łyżki mąki ziemniaczanej, ciut soli morskiej i wymieszać. Wiosną warto dodać posiekaną natkę pietruszki. Można także dosłodzić słodem jęczmiennym, syropem klonowym lub odrobiną miodu. Wyrabiamy ciasto i robimy kopytka :)

Jakie patenty na kaszę jaglana maja nasze forumowiczki?



Przeczytaj także:

Naturalne pączki z mąki orkiszowej

Naturalne pączki z mąki orkiszowej

Skoro w tłusty czwartek pączkowe szaleństwo dopada prawie każdego, warto postarać się, aby ta nadziewana konfiturą przekąska była jak najzdrowsza. Zwłaszcza jeśli ma trafić do brzuchów naszych najmłodszych łasuchów. Przed Wami przepis... więcej »
Mleko zastępcze PRZEPISY

Mleko zastępcze PRZEPISY

Mamy, które nie mogą karmić piersią, muszą zdecydować się na jakieś mleko zastępcze. Nie jest to łatwa decyzja, dlatego o pomoc poprosiliśmy naszą ekspertkę Emilię Lorenc. Przygotowała ona dla nas przeróżne przepisy na mleka zastępcze.... więcej »
Mleko jaglane

Mleko jaglane

W naszym domu kasza jaglana wiedzie prym już od dłuższego czasu. Możliwości jej zastosowania i podania stale się powiększają, dlatego zawsze staram się mieć ją ugotowaną na zapas. Wśród moich domowników furorę robi m.in. mleko jaglane... więcej »
 Kuchnia amerykańska to nie tylko fast-food!

Kuchnia amerykańska to nie tylko fast-food!

Wokół amerykańskiej diety narosło wiele stereotypów. Kojarzona z niezdrowymi, szybkimi przekąskami, nie ma zbyt wielu sympatyków w środowisku ekologicznych rodziców. Czy strach przed amerykańskim menu jest uzasadniony? Wystarczy poszerzyć... więcej »
Zboża w diecie dziecka – teoria i praktyka

Zboża w diecie dziecka – teoria i praktyka

Silne i zdrowe dziecko potrzebuje zjadać około pięciu pełnowartościowych oraz zrównoważonych posiłków dziennie. Podstawą zdrowej codziennej diety powinny być produkty zbożowe z pełnego przemiału (ok. 40-50%). Zawierają one niezbędne... więcej »


Komentarzy: 7
{opis}
01.10.2014 17:12 - kwiater
Z kaszą można wiele porobić.
{opis}
06.06.2014 18:47 - taurant
Kasza jaglana jest NAJLEPSZA :) dodaję ją zamiast mąki do muffin i ciast, chleb z kaszy jaglanej i kurkumy, to absolutny hit, na śniadanie z orzechami i rodzynkami, na kolację z sałatką, na obiad do gulaszu... zmiksowana jako koktajl... obłęd! Ta kasza uzależnia :)
{opis}
03.03.2013 18:36 - dociekliwa
Świetne te przepisy
{opis}
15.04.2012 08:05 - miraga_
Budyń z kaszy jaglanej? Szkoda, że wcześniej nie znałam tego przepisu. Jak Mała nie miała jeszcze roczka, to często szukałam dań z kaszą jaglaną, bo wiem, że jest bardzo zdrową kaszą. Teraz też spróbuję zrobić budyń i jej podać, choć nie wiem czy zje, bo czasem już zaczyna grymasić.
{opis}
14.04.2012 08:22 - daszka
poszukuję inspiracji do diety bezmięsnej, więc artykuł jak dla mnie super :)
{opis}
11.03.2011 16:30 - zamotana
Przepisy super na pewno skorzystamy!

Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »