Ekorodzice

Jak znaleźć świeże produkty?

Autor: Magdalena Łukaszewska 2010.02.09, 20:49
Właściciele sklepów dwoją się i troją, żeby pozbyć się przeterminowanego towaru. Stosują przeróżne sztuczki, aby złapać bezbronnego klienta na haczyk. Jednak nawet przed podstępnymi mackami nieuczciwych właścicieli można się obronić. Wystarczy wiedzieć, na co zwracać uwagę, aby znaleźć świeże produkty, a niestraszne już będą kolejne wyprawy do sklepów.


fot. zdjęcia z sxc.hu


KILKA PROSTYCH ZASAD:

1. Przed wyjściem na zakupy zapełnij żołądek, abyś potem nie wrócił do domu ze stertą niepotrzebnych produktów.

2. Przygotuj listę rzeczy, które chcesz kupić.

3. Zanim włożysz cokolwiek do koszyka, zadaj sobie pytanie, czy naprawdę tego potrzebujesz.

4. Podczas kupowania środków spożywczych zawsze sprawdzaj termin przydatności do spożycia, szczególnie gdy mają one podejrzanie niską cenę lub są na promocji.


Niestety, nie zawsze łatwo ocenić, czy dany produkt jest świeży czy też nie. W tym celu przygotowaliśmy dla was kilka wskazówek.


Jogurt, śmietana, twarożek

Zawsze sprawdzaj, czy pokrywka opakowania nie jest wybrzuszona. Jeśli wieko jest spuchnięte, produkt prawdopodobnie jest przeterminowany.

Mięso
Najważniejszą wskazówką jest kolor mięsa. Jeśli jagnięcina jest świeża, ma jasny kolor, a baranina powinna być ciemnoczerwona.

Mrożonki

Przed włożeniem ich do koszyka potrząśnij opakowaniem kilka razy. Jeśli zauważysz, że przywarły do opakowania lub są posklejane ze sobą, odłóż je na miejsce. Niestety, produkt ten był już wcześniej rozmrażany.

Ryby
Trzymaj się z daleka od ryb, które leżą na ladzie sklepowej, a nie są przechowywane w wodzie. Poza tym sprawdź, czy łuski ciasno do siebie przylegają, a skrzela są jaskrawoczerwone. Nie zapomnij także zwrócić uwagi na oczy ryby, które powinny być lśniące i nieco wypukłe.

Owoce
- powinny być jędrne i niepomarszczone.
  • Ananas jest dojrzały, gdy liście u nasady owocu można bez problemu oderwać.

  • Cytryna powinna mieć żółty kolor, cienką skórkę oraz niewielkie pory. Wtedy możemy być pewni, że jest w niej dużo soku.

  • Mango powinno poddawać się naciskowi palca, co oznacza, że owoc jest dojrzały.

  • Pomarańcze z plamami pleśni nie nadają się do jedzenia. Szukaj takich, które są jędrne i ciężkie.

  • Winogrona opadające z łodyżek są przejrzałe, dlatego wybieraj te z mocno trzymającymi się gronami.

Warzywa

  • Cebula nie może być zniszczona, a jej łupina powinna być gładka i sucha.

  • Kalafior powinien mieć twardą główkę i świeże liście. Nie należy natomiast sugerować się kolorem, gdyż istnieją zarówno białe odmiany kalafiorów, jak i w kolorze kości słoniowej.

  • Koper włoski jest świeży, gdy jego bulwy są białe i twarde.

  • Marchewka powinna mieć żywy kolor i świeżą nać.

  • Por nadaje się do spożycia, gdy dolna część łodygi jest biała, a górna ma kolor ciemnozielony. Ważne również, aby por był lśniący i gładki.

  • Rabarbar powinien mieć kruche i czerwone łodygi.

  • Rzodkiewki o żółtych i zwiędniętych liściach są stare. Szukaj tych, które są twarde i mają świeże listki.

  • Szparagi o mięsistej i niepomarszczonej skórce są świeże.

  • Ziemniaki nie powinny mieć żadnych plam ani wypuszczonych kiełków.

W prawdzie nie musimy poświęcać czasu na sprawdzenie świeżości produktów sklepowych. Zawsze możemy wyręczyć się naszym żołądkiem. Jednak ten sposób pozostawiam osobom lubiącym ekstremalne przygody gastryczne.



Źródło: Praktyczne porady dla pani domu

Przeczytaj także:

Jak chronić się przed smogiem w domu? Receptą jest oczyszczacz powietrza

Jak chronić się przed smogiem w domu? Receptą jest oczyszczacz powietrza

Obawiając się szkodliwego smogu, chcesz kupić oczyszczacz powietrza do domu? Słusznie, bo ograniczenie wychodzenia na miasto w dni, w które stężenia zanieczyszczeń w powietrzu przekraczają normy po stokroć, nie zapewni Ci całkowitej izolacji... więcej »
Naklejki na ścianę dla dzieci – jak kupić właściwe?

Naklejki na ścianę dla dzieci – jak kupić właściwe?

Przygotowanie pokoju dla dziecka to nie tylko zakup niezbędnych mebli, ale przede wszystkim malowanie ścian czy zakup dodatków. Nie zawsze wymagane są duże zmiany, tym bardziej, jeśli w niedawnym czasie wykonywany był generalny remont.... więcej »
Dom, który sam na siebie zarabia. Wybieramy projekt

Dom, który sam na siebie zarabia. Wybieramy projekt

Coraz więcej rodzin z dziećmi decyduje się na budowę domu energooszczędnego. Nic dziwnego, ponieważ do ogrzewania takiego budynku potrzeba mniej energii, co przekłada się na niższe koszty użytkowania. Oprócz tego zapewnia domownikom komfortowe... więcej »
Zgaga – powszechna dolegliwość okresu ciąży

Zgaga – powszechna dolegliwość okresu ciąży

Czas ciąży i połogu to wyjątkowe chwile w życiu każdej kobiety. To także ogromny wysiłek dla organizmu przyszłej mamy i dość częste ciążowe dolegliwości, które mogą pojawić się w każdym okresie ciąży. Jednym z częstych problemów... więcej »
Ekologicznie = ekonomicznie

Ekologicznie = ekonomicznie

Internetowe, centralne, spółdzielcze, kredytowe - dla przeciętnego człowieka bywają zagadką. Pomożemy Ci zwracać uwagę na powszechnie używane przez bankierów sztuczki, abyś lepiej bronił się przed niepotrzebnym wyciekiem pieniędzy z twojego... więcej »


Komentarzy: 2
{opis}
02.04.2012 16:45 - daszka
tez zauważyłam, że produkty z dłuższą datą przydatności stoją z tyłu na półce; bardzo pouczający artykuł; niestety u mnie w sklepie chyba wszystkie mrożonki były już rozmrażane, zawsze są posklejane w środku.
{opis}
09.04.2010 08:48 - anette
za młodu ;) pracowałam w sklepie spożywczym i dostatecznie napatrzyłam się na strategie pozbywania się produktów, których data przydatności do spożycia nieubłagania się zbliża. jako że każde doświadczenie życiowe czegoś uczy ;] od wtedy zawsze wybieram produkty, które na półce stoją z tyłu - ponieważ z przodu ustawiane są zawsze te najstarsze, dotyczy to zwłaszcza przypraw, słodyczy, herbat itp... podobnie rzecz ma się z warzywami i owocami - na wierzchu skrzynki znajdują się te najmniej świeże.
Najlepsze prezenty świąteczne
zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
karta podarunkowa
inne