Ekorodzice

Jak znaleźć świeże produkty?

Autor: Magdalena Łukaszewska 2010.02.09, 20:49
Właściciele sklepów dwoją się i troją, żeby pozbyć się przeterminowanego towaru. Stosują przeróżne sztuczki, aby złapać bezbronnego klienta na haczyk. Jednak nawet przed podstępnymi mackami nieuczciwych właścicieli można się obronić. Wystarczy wiedzieć, na co zwracać uwagę, aby znaleźć świeże produkty, a niestraszne już będą kolejne wyprawy do sklepów.


fot. zdjęcia z sxc.hu


KILKA PROSTYCH ZASAD:

1. Przed wyjściem na zakupy zapełnij żołądek, abyś potem nie wrócił do domu ze stertą niepotrzebnych produktów.

2. Przygotuj listę rzeczy, które chcesz kupić.

3. Zanim włożysz cokolwiek do koszyka, zadaj sobie pytanie, czy naprawdę tego potrzebujesz.

4. Podczas kupowania środków spożywczych zawsze sprawdzaj termin przydatności do spożycia, szczególnie gdy mają one podejrzanie niską cenę lub są na promocji.


Niestety, nie zawsze łatwo ocenić, czy dany produkt jest świeży czy też nie. W tym celu przygotowaliśmy dla was kilka wskazówek.


Jogurt, śmietana, twarożek

Zawsze sprawdzaj, czy pokrywka opakowania nie jest wybrzuszona. Jeśli wieko jest spuchnięte, produkt prawdopodobnie jest przeterminowany.

Mięso
Najważniejszą wskazówką jest kolor mięsa. Jeśli jagnięcina jest świeża, ma jasny kolor, a baranina powinna być ciemnoczerwona.

Mrożonki

Przed włożeniem ich do koszyka potrząśnij opakowaniem kilka razy. Jeśli zauważysz, że przywarły do opakowania lub są posklejane ze sobą, odłóż je na miejsce. Niestety, produkt ten był już wcześniej rozmrażany.

Ryby
Trzymaj się z daleka od ryb, które leżą na ladzie sklepowej, a nie są przechowywane w wodzie. Poza tym sprawdź, czy łuski ciasno do siebie przylegają, a skrzela są jaskrawoczerwone. Nie zapomnij także zwrócić uwagi na oczy ryby, które powinny być lśniące i nieco wypukłe.

Owoce
- powinny być jędrne i niepomarszczone.
  • Ananas jest dojrzały, gdy liście u nasady owocu można bez problemu oderwać.

  • Cytryna powinna mieć żółty kolor, cienką skórkę oraz niewielkie pory. Wtedy możemy być pewni, że jest w niej dużo soku.

  • Mango powinno poddawać się naciskowi palca, co oznacza, że owoc jest dojrzały.

  • Pomarańcze z plamami pleśni nie nadają się do jedzenia. Szukaj takich, które są jędrne i ciężkie.

  • Winogrona opadające z łodyżek są przejrzałe, dlatego wybieraj te z mocno trzymającymi się gronami.

Warzywa

  • Cebula nie może być zniszczona, a jej łupina powinna być gładka i sucha.

  • Kalafior powinien mieć twardą główkę i świeże liście. Nie należy natomiast sugerować się kolorem, gdyż istnieją zarówno białe odmiany kalafiorów, jak i w kolorze kości słoniowej.

  • Koper włoski jest świeży, gdy jego bulwy są białe i twarde.

  • Marchewka powinna mieć żywy kolor i świeżą nać.

  • Por nadaje się do spożycia, gdy dolna część łodygi jest biała, a górna ma kolor ciemnozielony. Ważne również, aby por był lśniący i gładki.

  • Rabarbar powinien mieć kruche i czerwone łodygi.

  • Rzodkiewki o żółtych i zwiędniętych liściach są stare. Szukaj tych, które są twarde i mają świeże listki.

  • Szparagi o mięsistej i niepomarszczonej skórce są świeże.

  • Ziemniaki nie powinny mieć żadnych plam ani wypuszczonych kiełków.

W prawdzie nie musimy poświęcać czasu na sprawdzenie świeżości produktów sklepowych. Zawsze możemy wyręczyć się naszym żołądkiem. Jednak ten sposób pozostawiam osobom lubiącym ekstremalne przygody gastryczne.



Źródło: Praktyczne porady dla pani domu

Przeczytaj także:

4 powody dla których warto kupować drewniane meble

4 powody dla których warto kupować drewniane meble

Jako gospodarze marzymy o gustownie urządzonych domach. Zanim jednak zaczniemy przeglądać katalogi producentów i wertować oferty z meblami,trzeba wiedzieć, że materiał z jakiego wykonano stół, łóżko czy komodę nie jest bez znaczenia...... więcej »
Odporność u dzieci - czyli jak prawidłowo zadbać o zdrowie u dzieci w wieku szkolnym

Odporność u dzieci - czyli jak prawidłowo zadbać o zdrowie u dzieci w wieku szkolnym

Dzieci w wieku szkolnym są szczególnie narażone na różnego rodzaju infekcje – zwłaszcza jesienią i zimą. W tym czasie, pogoda za oknem nie rozpieszcza, temperatury coraz częściej spadają poniżej zera, pada deszcz lub śnieg, a do tego wieje... więcej »
Odpady opakowaniowe – jak sobie z nimi radzić

Odpady opakowaniowe – jak sobie z nimi radzić

Czym są odpady opakowaniowe? Na jakie rodzaje się dzielą? Czy ich synonimem mogą być odpady wielomateriałowe? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule więcej »
Co daje trening mózgu?

Co daje trening mózgu?

Czy zdarzyło ci się zapomnieć ważną informację? Miałeś coś na końcu języka, ale nie mogłeś znaleźć odpowiedniego słowa? Masz problemy z koncentracją? A może twoje dziecko nie potrafi się skupić na jednej czynności i ma kłopoty... więcej »
Sprawdź swój kształt

Sprawdź swój kształt

Masywne uda, krótkie nogi, a może zbyt szerokie ramiona? Żadna z nas nie jest doskonała. Czas pogodzić się z tym raz na zawsze. A zamiast gonić bezmyślnie za niedoścignionym ideałem piękna, pokażmy światu to, co mamy najlepsze, bo przecież... więcej »


Komentarzy: 2
{opis}
02.04.2012 16:45 - daszka
tez zauważyłam, że produkty z dłuższą datą przydatności stoją z tyłu na półce; bardzo pouczający artykuł; niestety u mnie w sklepie chyba wszystkie mrożonki były już rozmrażane, zawsze są posklejane w środku.
{opis}
09.04.2010 08:48 - anette
za młodu ;) pracowałam w sklepie spożywczym i dostatecznie napatrzyłam się na strategie pozbywania się produktów, których data przydatności do spożycia nieubłagania się zbliża. jako że każde doświadczenie życiowe czegoś uczy ;] od wtedy zawsze wybieram produkty, które na półce stoją z tyłu - ponieważ z przodu ustawiane są zawsze te najstarsze, dotyczy to zwłaszcza przypraw, słodyczy, herbat itp... podobnie rzecz ma się z warzywami i owocami - na wierzchu skrzynki znajdują się te najmniej świeże.
Jak wzmacniasz odporność dziecka?
Zdaje się na medycynę ludową np. podaje mu zioła
Podaje mu suplementy diety i syropy dostępne w aptece.
Stawiam na ruch i zdrową, zbilansowana dietę!
Co bym nie robił (a) to i tak kończy się na L4 ;/
Nic nie robię. Dziecko musi chorować, żeby nabyć odporność w wieku dojrzałym...
Inna