Ekorodzice

Czy mleko jest zdrowe?

Autor: Mozgi.pl 2019.12.10, 23:04

Mleko ma bardzo wielu zagorzałych zwolenników i przeciwników, dlatego też w ostatnim czasie jest bardzo duży spór na temat tego, czy krowie mleko jest faktycznie zdrowe. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja dla wszystkich tych osób, które chcą dowiedzieć się czy mleko jest zdrowe i czy rzeczywiście ma tak drogocenne właściwości zdrowotne dla naszego organizmu.


Czy mleko jest zdrowe?

W pierwszej kolejności warto wyraźnie zaznaczyć, że mleko spożywane w umiarkowanej ilości jest w 100% zdrowe. Mowa tutaj nie tylko o mleku prosto od krowy, ale również mleku pasteryzowanym i UHT. Mleko krowie jest tak naprawdę drugą najpopularniejszą grupą produktów, które stanowią podstawę naszego odżywiania, dlatego też warto dowiedzieć się o nim nieco więcej.

Dlaczego warto pić mleko?

Mleko jak powszechnie wiadomo w swoim składzie zawiera wapń, magnez, cynk i wiele witamin (A, D, E i B). Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że systematyczne picie mleka stymuluje produkcję mucyny, która w naszym układzie pokarmowym pełni bardzo ważne funkcje ochronne. Warto wspomnieć również i o tym, że mleko jest pełnowartościowym źródłem białka, dlatego też jak najbardziej warto wprowadzić ten produkt do swojej codziennej diety.

Jakie są właściwości prozdrowotne mleka?

Mleko może pochwalić się wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Mowa tutaj nie tylko o działaniach przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych, ale również przeciwzakrzepowych, przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych. Jest to doskonała propozycja przede wszystkim dla tych osób, które mają mniejsze lub większe problemu z uregulowaniem ciśnienia krwi. Za drogocenne właściwości prozdrowotne odpowiada przede wszystkim kwas linolowy (CLA), który wykazuje działania przeciwmiażdżycowe i przeciwcukrzycowe.

Na co należy uważać?

Systematyczne picie mleka jest bardzo zdrowe, ale niestety nie wszyscy mogą skorzystać z jego olbrzymiego potencjału. W pierwszej kolejności warto wspomnieć o tym, że u niektórych osób białka mleka mogą wywoływać reakcje alergiczne. Uważać muszą przede wszystkim osoby z nietolerancją laktozy. W ich przypadku warto postawić na fermentowane przetwory z mleka. Mowa tutaj między innymi o popularnych kefirach i jogurtach. Na samym końcu warto wspomnieć o tym, że mleko jest insulinogenne, czyli przyczynia się do zwiększenia poziomu insuliny we krwi. Z praktycznego punktu widzenia oznacza to, że u niektórych osób może pojawić się trądzik.

Jakie mleko jest najzdrowsze?

Najlepszymi wartościami odżywczymi może pochwalić się oczywiście mleko prosto od krowy. W wyniku pasteryzacji albo sterylizacji mleko traci około 10-20% swoich właściwości odżywczych. Warto wspomnieć również i o tym, że mleko od krowy powinno być od razu schłodzone do temperatury 4-6°C. Mleko prosto od krowy zawiera w swoim składzie najwięcej drobnoustrojów. Mowa tutaj nie tylko o korzystnych dla naszego organizmu drobnoustrojach, ale również o tych, które mogą stwarzać zagrożenie chorobotwórcze. W procesie pasteryzacji i mikrofiltracji niszczonych jest około 99,9% wszystkich drobnoustrojów. W wysterylizowanym mleku zabijane są oczywiście wszystkie drobnoustroje.

Źródło: https://mozgi.pl/czy-mleko-jest-zdrowe-CF30


Przeczytaj także:

Jabłka z cynamonem

Jabłka z cynamonem

Nie jest odkrywczym stwierdzenie, iż najzdrowiej jeść produkty lokalne i sezonowe. Osobiście najbardziej cenię lato i jesień za owocowo-warzywne dary pozwalające na rozwijanie kulinarnych inspiracji. Poniżej prezentuję przepis na nieskomplikowaną,... więcej »
Sałatka z trzech serów i owoców

Sałatka z trzech serów i owoców

Świeże owoce i pyszne sery – czy znasz już takie połączenie? Jeśli nie, to koniecznie przygotuj tę sałatkę! Sycąca przekąska w sam raz nadaje się na przerwę w pracy lub do podjadania w czasie rodzinnego przyjęcia. Mnóstwo witamin... więcej »
Składniki diety przyspieszające spalanie tkanki tłuszczowej

Składniki diety przyspieszające spalanie tkanki tłuszczowej

Od kilku lat ciągle rośnie świadomość znaczenia właściwego odżywiania i aktywności fizycznej. Coraz więcej osób zmienia swoje nawyki żywieniowe i wprowadza do codziennej diety pełnowartościowe składniki. Połączenie zdrowego menu... więcej »
Jak gotować w parowarze?

Jak gotować w parowarze?

Czy zaopatrzyliście już Waszą kuchnię w parowar? Nie wiecie czemu tak naprawdę służy gotowanie na parze? A może zastanawiacie się, czy naprawdę warto? W tym krótkim artykule postaram się Wam przybliżyć rzeczywistą potrzebę posiadania... więcej »
Zupa migdałowa

Zupa migdałowa

O niebieskich migdałach najczęściej myślimy w pracy lub szkole. A ile razy w ciągu roku myśli zaprzątają wam te jadalne? Wcale? A szkoda! Tak mało osób wie, że migdały można spożywać w różnej postaci nie tylko jako słodka przekąska.... więcej »


Jeśli chcesz w pełni korzystać z możliwości i funkcjonalnosci serwisu Ekorodzice.pl, dołącz do nas! Rejestracja nie zajmie Ci więcej niż 2 minuty!
Jak wzmacniasz odporność dziecka?
Zdaje się na medycynę ludową np. podaje mu zioła
Podaje mu suplementy diety i syropy dostępne w aptece.
Stawiam na ruch i zdrową, zbilansowana dietę!
Co bym nie robił (a) to i tak kończy się na L4 ;/
Nic nie robię. Dziecko musi chorować, żeby nabyć odporność w wieku dojrzałym...
Inna

Kategorie Blogów