Ekorodzice

Uwaga na czerwone i przetworzone mięso!

Autor: Redakcja Ekorodzice.pl 2011.03.02, 12:37
Według Marka Flannagana, prezesa Fundacji na rzecz Wali z Rakiem (BBC), dieta bogata w czerwone  i przetworzone mięso  może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Jednak dobrą wiadomością jest to, że czerwone mięso może być nadal częścią zdrowej, zrównoważonej diety.


Professor Sally Davies, doradca naukowy w Departamencie Zdrowia, tłumaczy, że czerwone mięso  jest dobrym źródłem białka, witamin i minerałów, takich jak żelazo, selen, cynk i witaminy z grupy B. Ale ludzie, którzy spożywają duże ilości czerwonego i przetworzonego mięsa, powinni je ograniczyć.


Dr Rachel Thompson, zastępca szefa nauki w Światowym Funduszu Badań nad Rakiem, twierdzi, że ograniczenie spożywania mięsa zaproponowane przez WCRF jest dobrym posunięciem. Uważa także, że trzeba mocno podkreślać różnicę między czerwonym mięsem, które należy ograniczać oraz przetworzonym, które najlepiej unikać, jeśli tylko jest to możliwe.


W ubiegłym roku eksperci z Harvard School of Public Health w USA dowiedli, że jedzenie przetworzonego mięsa może zwiększyć ryzyko chorób serca i cukrzycy. 20 różnych badan opublikowanych na całym świecie wykazało, że u osób jedzących przetworzono mięso, występuje wyższe ryzyko:
  • chorób serca o 42 procent,
  • cukrzycy typu 2 o 19 procent.


Źródło: www.dailymail.co.uk

Przeczytaj także:

Meble na dwóch kółkach

Meble na dwóch kółkach

Od ponad dwudziestu lat Andy Gregg pokazuje całemu światu, jak powinna wyglądać prawdziwa jazda bez trzymanki! Z pełnym sukcesem wyznacza nowe trendy rowerowe. Nie dokonuje tego jako kolarz na ścieżkach leśnych czy ulicach, ale jako projektant... więcej »
Buty damskie co będzie modne jesienią?

Buty damskie co będzie modne jesienią?

Lato co prawda jeszcze trwa, ale niedługo jesień zapuka do naszych drzwi także naszych szaf. Projektanci mody oraz designerzy sklepów z ubraniami i obuwiem damskim już dawno są przygotowania na zimniejsze dni. Powinniśmy pójść ich śladem i... więcej »
Palenie zwiększa ryzyko ciąży pozamacicznej

Palenie zwiększa ryzyko ciąży pozamacicznej

To, że wdychanie dymu z papierosów wpływa negatywnie na nasze płuca, wiadomo już od dawna. Tym razem naukowcy udowodnili, że palenie nie pozostaje obojętne także na układ rozrodczy – zwiększa ryzyko wystąpienia ciąży pozamacicznej aż... więcej »
Zwyczaje, przesądy i wróżby wigilijne

Zwyczaje, przesądy i wróżby wigilijne

Zadbaj, aby na stole było 12 potraw i żeby każdej skosztować. To zapewni ci urodzaj w całym nadchodzącym roku. Smak i kolejność potraw oraz ilość, jaką nałożyłeś, będzie świadczyć o tym, jak spędzisz kolejne miesiące w nadchodzącym... więcej »
Sikanie pod prysznicem = oszczędzanie wody

Sikanie pod prysznicem = oszczędzanie wody

Ekolodzy i organizacje środowiskowe zbadały, że jedno naciśnięcie na klozetową spłuczkę, uwalnia aż 12 litrów wody, która w rzeczywistości nadaje się do spożycia. Takie jedno naciśnięcie w krajach dotkniętych suszą mogłoby uratować... więcej »


Komentarzy: 1
{opis}
19.08.2011 17:38 - madzioch
nareszcie ktoś dokładnie napisał jakie proporcje tego mięsa saą że tak powiem dopuszczalne.
Najlepsze prezenty świąteczne
zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
karta podarunkowa
inne

Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »