- Start
- TESTY PRODUKTÓW
- Porady Ekspertów
- Zabawy dla dzieci
- EkoMama
- Pani EkoDomu
- EKOTATA
- Forum Rodziców
- Galeria
- Szafing
donka23
(postów: 33)
Użytkownik portalu
 |
2011.06.23 13:10
Słyszałam że jest bardzo pyszne i zdrowe, ale gdzieś zawieruszył się przepis mojej mamy i nie pamiętam proporcji... Któraś z was robi ciasto z kaszy mannej?
ania
(postów: 58)
Użytkownik portalu
|
2011.06.23 20:37
Nie mam przepisu na ciasto, ale w zeszycie mojej babci jest przepis na puch porzeczkowy z kaszą manną. Pycha. Już niedługo będą porzeczki, zatem można wypróbować przepis:
składniki:
2 czubate łyżki kaszy manny
2 szklanki wody , 250 g porzeczek( mogą być mrożone)
3 czubate łyżki cukru
3 surowe białka
łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
Zagotować w garnku wodę, wsypać kaszkę i gotować 10 minut. W tym czasie z porzeczek odłożyć kilka dorodnych jagód do przybrania, resztę sparzyć na sitku wrzątkiem i przetrzeć. Gdy kaszka będzie już trochę przestygnięta, ubijać trzepaczką lub mikserem, wlewając powoli przecier z porzeczek i wsypując cukier. Żelatyna zalać 2 łyżkami zimnej wody, a gdy zmięknie - rozprowadzić jak najmniejszą ilością wrzątku. Ubić sztywną pianę z białek , wlewając pod koniec ubijania żelatynę. Dodać pianę do ubitej kaszki, lekko wymieszać , rozłożyć do szklanych pucharków, przybrać odłożonymi wcześniej porzeczkami i dobrze oziębić.
Smacznego
składniki:
2 czubate łyżki kaszy manny
2 szklanki wody , 250 g porzeczek( mogą być mrożone)
3 czubate łyżki cukru
3 surowe białka
łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
Zagotować w garnku wodę, wsypać kaszkę i gotować 10 minut. W tym czasie z porzeczek odłożyć kilka dorodnych jagód do przybrania, resztę sparzyć na sitku wrzątkiem i przetrzeć. Gdy kaszka będzie już trochę przestygnięta, ubijać trzepaczką lub mikserem, wlewając powoli przecier z porzeczek i wsypując cukier. Żelatyna zalać 2 łyżkami zimnej wody, a gdy zmięknie - rozprowadzić jak najmniejszą ilością wrzątku. Ubić sztywną pianę z białek , wlewając pod koniec ubijania żelatynę. Dodać pianę do ubitej kaszki, lekko wymieszać , rozłożyć do szklanych pucharków, przybrać odłożonymi wcześniej porzeczkami i dobrze oziębić.
Smacznego
celestynka
(postów: 180)
Użytkownik portalu
|
2011.06.23 21:17
Nie wiem, czy Ci o to chodziło, ale mam przepis na stefankę, w której wykorzystuje się kaszę mannę do masy.
ciasto
60 dag mąki, 20 dag cukru, 7 dag margaryny, 1/2 łyżki sody, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia , 4 łyżki mleka i 2 jajka
Rozpuścić, podgrzewając, cukier z mlekiem i margaryną . Do mąki wbić jajka , dodac sode i proszek do pieczenia. Potem dodać przestudzoną masę mleczną i zagnieść ciasto jak na kluski. Wyrobione ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować i piec placki na złoty kolor w prostokątnych foremkach.
Masa
4 szklanki mleka, 5 pełnych łyżek manny, 12 dag cukru, 1 cukier waniliowy
Zagotować, wystudzić i przełożyć wystudzone placki
polewa
10dag margaryny lub masła, 12 dag cukru, 3 łyżeczki kakao, 2 łyżki mleka
Wszystko razem rozpuścić i przestudzić.
Smarować gotowe ciasto.
Stefanka jest dobra po dwóch dniach przechowywania w lodówce.
ciasto
60 dag mąki, 20 dag cukru, 7 dag margaryny, 1/2 łyżki sody, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia , 4 łyżki mleka i 2 jajka
Rozpuścić, podgrzewając, cukier z mlekiem i margaryną . Do mąki wbić jajka , dodac sode i proszek do pieczenia. Potem dodać przestudzoną masę mleczną i zagnieść ciasto jak na kluski. Wyrobione ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować i piec placki na złoty kolor w prostokątnych foremkach.
Masa
4 szklanki mleka, 5 pełnych łyżek manny, 12 dag cukru, 1 cukier waniliowy
Zagotować, wystudzić i przełożyć wystudzone placki
polewa
10dag margaryny lub masła, 12 dag cukru, 3 łyżeczki kakao, 2 łyżki mleka
Wszystko razem rozpuścić i przestudzić.
Smarować gotowe ciasto.
Stefanka jest dobra po dwóch dniach przechowywania w lodówce.
malinkabeauty
(postów: 9)
Użytkownik portalu
|
2011.06.24 15:59
Nie mam przepisu na ciasto, ale w zeszycie mojej babci jest przepis na puch porzeczkowy z kaszą manną. Pycha. Już niedługo będą porzeczki, zatem można wypróbować przepis:
składniki:
2 czubate łyżki kaszy manny
2 szklanki wody , 250 g porzeczek( mogą być mrożone)
3 czubate łyżki cukru
3 surowe białka
łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
Zagotować w garnku wodę, wsypać kaszkę i gotować 10 minut. W tym czasie z porzeczek odłożyć kilka dorodnych jagód do przybrania, resztę sparzyć na sitku wrzątkiem i przetrzeć. Gdy kaszka będzie już trochę przestygnięta, ubijać trzepaczką lub mikserem, wlewając powoli przecier z porzeczek i wsypując cukier. Żelatyna zalać 2 łyżkami zimnej wody, a gdy zmięknie - rozprowadzić jak najmniejszą ilością wrzątku. Ubić sztywną pianę z białek , wlewając pod koniec ubijania żelatynę. Dodać pianę do ubitej kaszki, lekko wymieszać , rozłożyć do szklanych pucharków, przybrać odłożonymi wcześniej porzeczkami i dobrze oziębić.
Smacznego
Zamiast żelatyny warto użyć agar agar a zamiast cukru ksynolit ;d
Forum Rodziców
- Dział techniczny i ogłoszenia (204)
- EkoDOM (1045)
- Planujemy dziecko (254)
- Naturalna ciąża i poród (861)
- Odżywianie w ciąży (152)
- Gdzie rodzić? – szpitale, porody domowe, położne i lekarze (164)
- Niemowlaki – pierwsze 12 miesięcy (754)
- Karmienie piersią (463)
- Żywienie dzieci- tylko dzieci, blw, przepisy, rozszerzanie diety (414)
- Dzieciaki 1-3 roku życia (592)
- Alergicy – przepisy, porady, lekarze (300)
- Przedszkolaki i starsze dzieci (567)
- Zabawy dla dzieci (332)
- Wydarzenia (265)
- Zdrowa kuchnia- porady, przepisy, ciekawostki (661)
- Pieluchy wielorazowe (292)
- Kosmetyki naturalne (674)
- Chusty i nosidła (278)
- Zdrowie (775)
- Szczepienie dzieci (116)
- Uprawa roślin (228)
- Podróże z dzieckiem i nie tylko (250)
- Związki (521)
- Nasze zwierzaki (246)
- HYDE PARK (345)
- STRYCH (789)
Farbujące ubrania
Jak układać ubrania w szafie?
Zapach gotowanej kapusty, kalafiora i bruksele
Jak sprawić aby Twój dom był bezpieczny?Najnowsze na blogach
- Gotowana fasolka z garnka przepis na frijoles de olla Eko Jeż
- Domowa tortilla- jak zrobić? Eko Jeż
- Quiz mądre jedzenie zdrowe żywienie- fotorelacja Eko Jeż
- już niedługo święta enigma
- Dzień wcześniaka 2017 Eko Jeż
- Tydzień bliskości 2017 sum up Eko Jeż
- Rodzinny Piknik Piłkarski MOS Podgórze fotorelacja Eko Jeż
Quizy
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.
- Czy pieluchy wielorazowe nie mają przed Tobą tajemnic?
- Ile wiesz nt. karmienia piersią?
- Czy grozi ci pregoreksja?
Pieluchy wielorazowe podbiły już serca wielu ekomam. O ich zaletach mówi się coraz głośniej i śmielej… W jaki sposób wielorazówki zaskarbiły sobie przychylność rodziców? I dlaczego tradycyjne jednorazówki są zmorą ekologów? Rozwiąż quiz i dowiedz się więcej...
Copyright 2010-2024 EKORODZICE.PL