Ekorodzice

donka23 (postów: 33) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.06.23 12:52
Ostatnio odkryłam kaszę jaglaną i jestem zachwycona. Czuję się po niej wyśmienicie i jest bardzo zdrowa. chciałabym ja po porodzie też wprowadzić zamiast ziemniaków na stałe do jadłospisu, tylko pomysłów brak... Znacie jakieś przepisy z kaszą jaglaną w roli głównej?
donka23 (postów: 33) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.06.23 13:00
Do tej pory przygotowuje ją wg przepisu pani Edyty Adamskiej

1 szklanka kaszy jaglanej,
1 i 1/2  szklanki wody,
1szklanka mleka,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 łyżka masła,
1 łyżka suszonego koperku,
1  cebula,
1 czerwona papryka,
2 łyżki parmezanu




W garnku trzeba rozpuścić oliwę z oliwek i masło, udusić obraną, drobno pokrojoną cebulę, drobno pokrojoną paprykę. Kaszę przesypać do sitka, opłukać zimną wodą, odsączyć i dodać do podduszonej cebuli i papryki. Poddusić razem przez kilka minut. Zalać gorącym mlekiem i gorącą wodą, wymieszać i gotować na małym ogniu pod przykryciem na małym ogniu. Kasza jest gotowa po ok. 30 minutach. Przed końcem gotowania dodać koperek i wymieszać

Kiedy kasza jest już miękka i zjadliwa, zdejmujemy ją z ognia, solimy do smaku, dodajemy parmezan i dokładnie mieszamy. Ja taką kaszę jem z różnymi sosami np. sosem z sera owczego lub prowansalskim, ale można robić przeróżne miksy
Ostatnia zmiana: 2011.06.23 13:01
edymal (postów: 50) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.06.28 11:48
W naszym domu kasza jaglana wiedzie prym od dłuższego czasu. A możliwości jej zastosowania i podania stale się powiększają. Zawsze staram się mieć ugotowaną na zapas - max 2 dni.

 np. furorę robi mleko jaglane - wegańskie
Namaczam na noc 10 migdałów.
Rano wodę wylewam migdały obieram.
wrzucam blendera oraz z 2/3 szkl.ugotowanej na wodzie z dodatkiem daktyli kaszy jaglanej
trochę soli (lub bez)
odrobina słodu ja dodaję syrop z agawy lub ksylitol
Miksujemy to ok minuty z ciepłą ale nie gorącą wodą aż powstanie gładka masa.
Dolewając wody uzyskuję mleko które później przecedzamy przez gęste sito lub gazę.

można dodać w czasie miksowania odrobinę oleju lnianego lub z pestek winogron - wtedy jest bardziej pożywne. No i odmiany smakowe też wchodzą w grę - raz wanilia , raz banan, innym razem karob -wtedy wychodzi kakaowe.

Dzieci zamiast mieszanek modyfikowanych na śniadanko piją.


Rewelacyjnie zagęszcza zupy lub sosy. Zmiksowana z płynem działa jak gęsta śmietana. A nie jest tak szkodliwa jak białko krowie pochodzące z półki sklepowej!!!

Oczywiście OSTATNI DZWONEK!!! NA TRUSKAWKOWY KOKTAJL Z KASZĄ JAGLANĄ!!!
Miksuję 4 - 5 łyżek ugotowanej kaszy ze szklanką truskawek (robi się gęsty jogurt). Dosładzam wedle uznania i dodaję resztę truskawek.
Ważne by początkowo dodać nie wszystkie truskawki - bo jak jest gęste to lepiej kaszę się miksuje i nikt nie wyczuje w konsystencji.

edymal (postów: 50) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.06.28 11:53
A jeszcze dla łasuchów pyszny budyń z kaszy jaglanej.

Ugotowana zmiksowana z wodą i dodatkiem słodu i np. banana
na wierz sok lub owoce i do pucharków.

Po za tym
Krupnik na bazie kaszy jaglanej.
Zawsze dodaję do ryżu. Risotto "pół na pół"

Podstawowa rzecz przy gotowaniu kaszy to wypłukać kilka razy w gorącej wodzie i zalanie wrzątkiem a nie zimną wodą w proporcji 1 : 2,5(3)

Smacznego!
malinka (postów: 9) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.07.22 20:37
A ja do ugotowanej kaszy dodaję serek homogenizowany albo jogurt naturalny i zmiksowane owoce lub odrobinę dżemu (własnej roboty, truskawkowy wyszedł mi rzadki i traktuję go jako sosik) - mamy pycha deserek.
choroba-na-smierc (postów: 310) Użytkownik portalu
44 punktów
2011.07.23 14:10
Hm, nie gotuję z przepisów, tylko sobie sama komponuję, ale do kaszy jaglanej pasuje przecież wszystko!

Można dodać jakiekolwiek gotowane warzywa, a do tego następujący sosik:
łyżkę siemienia lnianego prażymy na patelni, dodajemy pół łyżeczki dobrej soli, wyłączamy pod patelnią i dodajemy 4 łyżki oliwy z oliwek.

Jak mam ochotę na coś słodkiego, to dodaję do kaszy troszkę masła, żurawinę, wiórki kokosowe, sezam - co tylko mam pod ręką.

Podobnie jak Edymal robię mleko z kaszy jaglanej (bądź płatków owsianych) i migdałów lub wiórków kokosowych; czasami zjadam masę bez przecedzania, bo jest smaczna ;)

Myślę, że o właściwościach zdrowotnych kaszy wspominać nie trzeba. Doskonale odśluzowuje i oczyszcza organizm, dlatego przy przeziębieniu polecam monodietę - kasza jaglana do oporu :)
Naturalne kosmetyki www.gaj-oliwny.pl: mydło aleppo, czarne mydło savon noir, masło shea, olejek migdałowy, olej nigella i cała reszta dóbr.
donka23 (postów: 33) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.08.23 10:47
A może jakis deser kasza jaglana+ owoce? dzięki za inspiracje. Faktycznie choróbko można wiele wymyślić, ale u mnie ostatnio z myśleniem ciężko;/ i jeszcze te upały...
choroba-na-smierc (postów: 310) Użytkownik portalu
44 punktów
2011.08.23 15:27
Ostatnio robiliśmy kaszę jaglaną z podgotowanymi malinami i jeżynami, dobre są też jabłka ;) Jeśli lubisz słodkości, to może uda się wymyśleć coś w stylu serniczka na zimno? Chodzi mi to po głowie, ale jeszcze nie miałam okazji spróbować ;) Na blogu ammniam.blogspot.com  widziałam fajny przepis z malinami, polecam!
Ostatnia zmiana: 2011.08.23 15:29
Naturalne kosmetyki www.gaj-oliwny.pl: mydło aleppo, czarne mydło savon noir, masło shea, olejek migdałowy, olej nigella i cała reszta dóbr.
edymal (postów: 50) Użytkownik portalu
20 punktów
2011.08.23 20:53
wspaniałe właściwości zdrowotne dla schorowanych alergicznych i osłabionych ma chudy rosół z dobrego mięsa (mam na myśli wiejskiego koguta, królika, cielęcinę z prawdziwego zdarzenia) z kaszą jaglaną.
naszym guru od zdrowia z fantastycznymi efektami jest S. Korżawska. Polecam każdemu jej porady w dążeniu do zdrowia.
lilify (postów: 37) Użytkownik portalu
40 punktów
2012.04.27 18:55
może i ja przekonam się do kaszy jaglanej do tej pory głównie patrzyłam jak je ją mój tata głównie ugotowaną na mleku może jutro ugotuję ją na obiad zamiast ziemniaków 
miraga_ (postów: 253) Użytkownik portalu
40 punktów
2012.04.27 19:54
Kaszę jaglaną polecam szczególnie na słodko dla dzieci i nie tylko. Pyszna, jak już gdzieś wcześniej pisałam na forum, jest zapiekanka z jabłkami.
http://www.ekorodzice.pl/blogi2805,inne-notki.html http://miraga80.blogspot.com/
Gruszka, jabłko, a może klepsydra? Sprawdź swój kształt!

Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »
Pieluchy wielorazowe podbiły już serca wielu ekomam. O ich zaletach mówi się coraz głośniej i śmielej… W jaki sposób wielorazówki zaskarbiły sobie przychylność rodziców? I dlaczego tradycyjne jednorazówki są zmorą ekologów? Rozwiąż quiz i dowiedz się więcej...
W długie weekendy najchętniej:
Wyjeżdżamy z miasta na łono natury tam, gdzie nas poniesie.
Z dużym wyprzedzeniem przygotowujemy wyjazd i plan zwiedzania.
Szukamy dla dzieciaków atrakcji w mieście.
Aktywnie spędzamy czas, np. jeżdżąc na rowerze.
Odpoczywamy w domu przy telewizji
Nie robimy planów – działamy spontanicznie.