Ekorodzice

Pomysły na ogród owocowy

Autor: Katarzyna Wysocka 2010.10.25, 12:27

Jesień – październik i listopad, po opadzie liści, a przed zamarznięciem gleby – to idealny moment na sadzenie drzew owocowych. Jest ich wtedy największy wybór i łatwo się przyjmują. Jednak zanim kupimy drzewka, musimy nasz ogród owocowy bardzo dobrze zaplanować – a im mniejszy ogród, tym dokładniej. Jest to zadanie wymagające wiedzy i czasu, więc dla osób niezbyt cierpliwych oraz zapracowanych dobrym wyjściem będzie zatrudnienie fachowca – projektanta, który zaplanuje dobór roślin oraz udzieli wszystkich niezbędnych wskazówek związanych z założeniem ogrodu oraz jego późniejszą pielęgnacją.

PLANOWANIE OGRODU OWOCOWEGO


Planując ogród owocowy, bierzemy pod uwagę szereg czynników, między innymi:
  • nasze potrzeby,
  • warunki glebowe i klimatyczne ogrodu,
  • ilość miejsca, którą zamierzamy przeznaczyć na owoce
  • ilość czasu – i chęci – na pielęgnację drzew i krzewów.
Nasze potrzeby – zastanówmy się, które owoce bardziej nam smakują, czy zamierzamy owoce przetwarzać czy też jeść świeże, czy są dzieci (dzieci z reguły preferują owoce jagodowe zbierane prosto z krzaczka). Tworzymy "listę życzeń" – listę gatunków, które chcielibyśmy mieć w swoim ogrodzie.  Następnie będziemy ją modyfikować w zależności od rodzaju gleby i ilości miejsca. Tworząc listę gatunków, nie ograniczajmy się do tych najbardziej popularnych: jak jabłonie czy porzeczki. Dla uzyskania nowych walorów smakowych i użytkowych warto do ogrodu wprowadzić mniej znane, jak choćby aktinidię, jagodę kamczacką, pigwę, pigwowiec, czarny bez czy świdośliwę.

Warunki w ogrodzie – wybierając drzewa i krzewy owocowe, musimy kierować się nie tylko naszymi upodobaniami, lecz przede wszystkim warunkami środowiska, w którym roślinom przyjdzie żyć. O ile warunki wodne (ilość opadów) jesteśmy w stanie częściowo kontrolować przez podlewanie, o tyle ciężko jest wymieniać glebę lub chronić wszystkie wrażliwe rośliny przed mrozem. Pod uwagę bierzemy:
  • Warunki glebowe – generalnie na glebach słabszych, piaszczystych, sadzi się drzewka szczepione na podkładkach silnie rosnących – oznacza to, że w naszym ogrodzie będą rosły stosunkowo duże drzewa. Formy karłowe (szczepione na podkładkach skarlających) nadają się na gleby lepsze, zasobne w wodę. Poszczególne gatunki również mają swoje preferencje glebowe. Grusza czereśnia, orzech potrzebują gleb głębokich (woda nie może zalegać zbyt płytko), szybko nagrzewających się wiosną, dość dobrych. Jabłoń i śliwa są mniej wymagające, podobnie porzeczki i agrest. Z kolei borówka wysoka (amerykańska) lubi specyficzne, kwaśne gleby i o ile takiej nie mamy, to trzeba krzaczki borówki sadzić do specjalnie skomponowanego podłoża do roślin wrzosowatych (do dostania w każdym centrum ogrodniczym).

  • Jakość gleby możemy odczytać z map geodezyjnych, na których podana jest klasa bonitacyjna. Gleby klasy I i II to gleby bardzo dobre i żyzne. Gleby klasy IV, V, VI to gleby słabe, często piaski. Gleby klasy III to z kolei często gliny – żyzne, ale wymagające domieszki piasku, by polepszyć ich przepuszczalność.

  • Istotne jest również pH, czyli odczyn gleby – większość roślin owocowych (prócz borówki wysokiej) preferuje glebę o odczynie obojętnym, ewentualnie lekko kwaśnym. Jeśli więc mamy glebę kwaśną, musimy podwyższyć jej pH poprzez wapnowanie wykonane w odpowiednim terminie i odpowiednią dawką nawozu wapniowego. Zaplanowanie korekty odczynu gleby tak, by pomóc, a nie zaszkodzić, nie jest zadaniem łatwym – warto zasięgnąć rady doświadczonego ogrodnika lub posiłkować się fachową literaturą. Odczyn gleby można zmierzyć najprostszym kwasomierzem (pH-metrem) z płynem Helliga – dostępnym w prawie każdym centrum ogrodniczym lub przez internet.

  • Warunki klimatyczne – istotnym jest, czy mieszkamy np. koło Wrocławia czy koło Białegostoku, gdyż klimat oraz długość okresu wegetacyjnego tych dwóch rejonów znacznie się różni i determinować nam będzie wybór gatunków i odmian do naszego ogrodu. Winorośl, brzoskwinie, morele, nawet gruszki – wymagają klimatu cieplejszego, łagodniejszego, bez zagrożenia wiosennymi przymrozkami. Oczywiście, mieszkając w rejonach chłodniejszych, możemy pokusić się o posadzenie w ogrodzie np. brzoskwini – zwłaszcza w zacisznym, osłoniętym miejscu – ale musimy liczyć się z tym, że osłabione mrozami drzewko będzie chorować i nie odwdzięczy się nam obfitym owocowaniem. Porzeczka czerwona, agrest, jabłoń (nie wszystkie odmiany), wiśnia poradzą sobie nawet w polskim “biegunie zimna”.
Wielkość ogrodu – w ogrodach o małej powierzchni preferowane są drzewka szczepione na podkładkach skarlających, które urosną niewielkie i nie zajmą dużo miejsca. Niektóre gatunki można rozpinać na pergolach i balustradach tarasów (winorośl, aktinidia), inne – jabłoń, grusza, winorośl – prowadzić w formie sznurów poziomych lub ukośnych, ewentualnie wachlarzy rozpinanych na ścianach i murach. Tego typu prowadzenie koron pasować będzie zarówno do ogrodu nowoczesnego w wyrazie (jak na załączonych rysunkach), jak i do bardziej tradycyjnego – wszystko zależy od użytych materiałów i zastosowanej małej architektury.


Tagi: ekologia   ogród   projektowanie  

Przeczytaj także:

Kwiaty doniczkowe do pokoju dziecka. Które warto wybrać, a jakich unikać?

Kwiaty doniczkowe do pokoju dziecka. Które warto wybrać, a jakich unikać?

Kwiaty doniczkowe bardzo dobrze wpływają na zdrowie: poprawiają samopoczucie, oczyszczają powietrze, dodają energii, pobudzają kreatywność. Ale pamiętaj, że muszą być odpowiednio dobrane – niektóre gatunki mogą bowiem zaszkodzić, ze... więcej »
Projektujemy ekologiczny ogród

Projektujemy ekologiczny ogród

Zakładając ogród, cieszymy się na bliski kontakt z naturą. Niestety, współczesne ogrody często zamiast tętnić życiem, stają się – mimo pełni zieleni – ekologiczną pustynią. Co zrobić i czego nie robić, by były one częścią... więcej »
Jabłka – właściwości i zastosowanie

Jabłka – właściwości i zastosowanie

Jabłko nazywane jest królem owoców – głównie za sprawą swoich właściwości – wysokiej zawartości witamin oraz składników mineralnych. Także ze względu na wszechstronne zastosowanie jabłka są cenionym owocem w kuchni, w domu i... więcej »
W jaką wiedzę się uzbroić przed zakupem placu zabaw?

W jaką wiedzę się uzbroić przed zakupem placu zabaw?

W przydomowym ogrodzie powinno znaleźć się miejsce dla każdego domownika, również dla najmłodszych. Ogrodowy plac zabaw sprawi, że dzieci będą o wiele chętniej spędzały czas na świeżym powietrzu. Podpowiadamy, jakie informacje należy... więcej »
Domowa uprawa kiełków

Domowa uprawa kiełków

Kiełki dostępne w handlu ustępują zawartością witamin, jak również makro i makroelementów kiełkom uprawianym w domu. Dzieje się tak, gdyż w czasie przechowywania część związków zawartych w roślinach ulega rozkładowi; dotyczy to... więcej »


Komentarzy: 3
{opis}
28.10.2010 21:40 - malinka
Bardzo ciekawy artykuł, a mogłaby pani polecić jakąś literaturę fachową dla laika? :) jakiś praktyczny poradnik o sadzeniu i pielęgnacji drzew i krzewów owocowych. Jest sporo informacji w necie i różne książki w księgarni, ale jak ktoś się nie bardzo zna, a chce się poznać to nie wiadomo co wybrać.
{opis}
25.10.2010 15:54 - mama_Igorka
Dobór odmian to podstawa!
Najlepsze prezenty świąteczne
zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
karta podarunkowa
inne