Ekorodzice

Mleko jaglane

Autor: edymal 2013.03.01, 13:59
W naszym domu kasza jaglana wiedzie prym już od dłuższego czasu. Możliwości jej zastosowania i podania stale się powiększają, dlatego zawsze staram się mieć ją ugotowaną na zapas. Wśród moich domowników furorę robi m.in. mleko jaglane – wegańskie.

fot. Jolanta Walczyk

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. Namaczam na noc 10 migdałów. Rano wylewam wodę, a migdały obieram.
  2. Wrzucam do blendera migdały oraz 2/3 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na wodzie z dodatkiem daktyli. 
  3. Można dodać trochę soli / słodu  ja dodaję syrop z agawy lub ksylitol.
  4. Miksuję wszystko około minuty z ciepłą (ale nie gorącą) wodą aż powstanie gładka masa.
  5. Dolewając wody, uzyskuję mleko, które później przecedzam przez gęste sito lub gazę.

WSKAZÓWKA: można dodać w czasie miksowania odrobinę oleju lnianego lub z pestek winogron  wtedy jest bardziej pożywne. Odmiany smakowe też wchodzą w grę  raz wanilia , raz banan, innym razem karob- proszek z chleba świętojańskiego (wtedy wychodzi kakaowe).


Warto wiedzieć, że MLEKO JAGLANE z kaszy rewelacyjnie zagęszcza zupy oraz sosy. Zmiksowane z płynem działa jak gęsta śmietana i nie jest tak szkodliwe jak białko krowie pochodzące z półki sklepowej!!! A dzieci zamiast mieszanek modyfikowanych na śniadanko mogą je pić :)


Przeczytaj także:

Przepis na świąteczne pierniczki

Przepis na świąteczne pierniczki

Nic tak nie dopełnia świątecznej atmosfery jak zapach pieczonych pierników. Przepisów na te małe łakocie jest wiele. My prezentujemy Wam pyszną, a jednocześnie zdrową wersję. Wierzcie nam lub nie, ale sposób wykonania jest banalnie prosty.... więcej »
Elektrolity dla dzieci

Elektrolity dla dzieci

Biegunka lub wymioty u dziecka to problem, którego każdy rodzic doświadczył wielokrotnie. Z reguły dolegliwość ta ustępuje w ciągu kilkunastu godzin lub kilku dni, i przy skutecznym nawadnianiu, nie powoduje żadnych uszczerbków na zdrowiu.... więcej »
Naturalne pączki z mąki orkiszowej

Naturalne pączki z mąki orkiszowej

Skoro w tłusty czwartek pączkowe szaleństwo dopada prawie każdego, warto postarać się, aby ta nadziewana konfiturą przekąska była jak najzdrowsza. Zwłaszcza jeśli ma trafić do brzuchów naszych najmłodszych łasuchów. Przed Wami przepis... więcej »
Słodkości w diecie małego dziecka

Słodkości w diecie małego dziecka

Kwestia słodyczy wzbudza wiele kontrowersji – niby wszyscy wiemy, że cukier rafinowany jest niezdrowy, ale jednak wyobrażamy sobie, że dziecko wychowywane przez pierwsze lata życia bez słodyczy „coś straci”. Nic bardziej mylnego! Ale... więcej »
Rola witaminy D w żywieniu dzieci

Rola witaminy D w żywieniu dzieci

Suplementacja witaminy D dzieciom budzi kontrowersje od lat. W naszej strefie klimatycznej ze względu na niskie nasłonecznienie nasze organizmy mają problem z wytworzeniem dostatecznej dla zdrowia ilość tej witaminy. Często sięgamy po suplementy.... więcej »


Komentarzy: 7
{opis}
12.08.2013 22:03 - wielodzietna
Kupiłam kasze jaglaną. Jutro mleko jaglane-debiut:D
{opis}
14.03.2013 10:25 - iaera
Wypróbuję koniecznie. My nie pijamy mleka, nie ma z czym płatków zjeść
{opis}
07.03.2013 10:24 - agnieszka
Ja robię troszkę inaczej 3 łyżki dokładnie umytej i podprażonej kaszy jaglanej gotuje ok. 10-15 minut. Dodaje z 2 suszone morele, wcześniej namoczone, gotuje jeszcze z 5 minut. Dodaje olej z pestek dyni i miele wszystko z dodatkiem wody mineralnej
{opis}
06.03.2013 10:40 - celestynka
Warto wypróbować. Myślę, że będę zagęszczać tym mixem jaglanym zupy i sosy.
{opis}
05.03.2013 23:25 - matkapolka
Z pewnością wypróbuje
{opis}
05.03.2013 16:08 - enigma
No to muszę wypróbować :)

Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »