Mleko jaglane

Autor: edymal 2013.03.01, 13:59

W naszym domu kasza jaglana wiedzie prym już od dłuższego czasu. Możliwości jej zastosowania i podania stale się powiększają, dlatego zawsze staram się mieć ją ugotowaną na zapas. Wśród moich domowników furorę robi m.in. mleko jaglane – wegańskie.

fot. Jolanta Walczyk

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Namaczam na noc 10 migdałów. Rano wylewam wodę, a migdały obieram.
Wrzucam do blendera migdały oraz 2/3 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na wodzie z dodatkiem daktyli.
Można dodać trochę soli / słodu – ja dodaję syrop z agawy lub ksylitol.
Miksuję wszystko około minuty z ciepłą (ale nie gorącą) wodą aż powstanie gładka masa.
Dolewając wody, uzyskuję mleko, które później przecedzam przez gęste sito lub gazę.

WSKAZÓWKA: można dodać w czasie miksowania odrobinę oleju lnianego lub z pestek winogron – wtedy jest bardziej pożywne. Odmiany smakowe też wchodzą w grę – raz wanilia , raz banan, innym razem karob- proszek z chleba świętojańskiego (wtedy wychodzi kakaowe).

Warto wiedzieć, że MLEKO JAGLANE z kaszy rewelacyjnie zagęszcza zupy oraz sosy. Zmiksowane z płynem działa jak gęsta śmietana i nie jest tak szkodliwe jak białko krowie pochodzące z półki sklepowej!!! A dzieci zamiast mieszanek modyfikowanych na śniadanko mogą je pić :)

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Domowe syropy z dzikich roślin

Co tu dużo pisać… Skoro wiadomo, że naturalny wybór jest zawsze najlepszy, a z babcinymi przepisami mało kto może konkurować. Tym razem przygotowaliśmy dla Was naturalne sposoby na dziecięce dolegliwości. więcej »

Jak gotować kaszę jaglaną?

Kasza jaglana to królowa wszystkich kasz! Uwielbiana przez dzieci na słodko. Dodawana na słono do zdrowych dietetycznych sałatek przez świeżo upieczonej mamy. Tylko jak ją przygotować, aby nie była gorzka i rozgotowana? ... więcej »

Jak zdrowo i regularnie żywić dzieci? - dla zapracowanych - Maczfit

Za mamusię, za tatusia, za babcię, za dziadka… Niestety – nie każdego małego niejadka da się w ten sposób przekonać do zjedzenia posiłku do końca albo w ogóle do jedzenia. Niejadek potrafi być wyjątkowo uparty, rodzice mogą szybko stracić... więcej »

Nawyki żywieniowe u dzieci a budowanie odporności

Dlaczego zdrowe żywienie jest tak ważne? To proste! Od tego: co jemy, jak jemy oraz na ile sprawnie funkcjonuje nasz układ trawienny – zależy ok. 80-90% naszego dobrego zdrowia. Pożywienie, które zjadamy, buduje nasze ciało oraz wpływa... więcej »

Rola witaminy D w żywieniu dzieci

Suplementacja witaminy D dzieciom budzi kontrowersje od lat. W naszej strefie klimatycznej ze względu na niskie nasłonecznienie nasze organizmy mają problem z wytworzeniem dostatecznej dla zdrowia ilość tej witaminy. Często sięgamy po suplementy.... więcej »

Komentarzy: 7

12.08.2013 22:03 - wielodzietna

Kupiłam kasze jaglaną. Jutro mleko jaglane-debiut:D

14.03.2013 10:25 - iaera

Wypróbuję koniecznie. My nie pijamy mleka, nie ma z czym płatków zjeść

07.03.2013 10:24 - agnieszka

Ja robię troszkę inaczej 3 łyżki dokładnie umytej i podprażonej kaszy jaglanej gotuje ok. 10-15 minut. Dodaje z 2 suszone morele, wcześniej namoczone, gotuje jeszcze z 5 minut. Dodaje olej z pestek dyni i miele wszystko z dodatkiem wody mineralnej