Kiszonki świetnie orzeźwiają letnie sałatki. Są chrupkie, kwaskowe i zdrowe. Ale czy kisić można tylko ogórki? Otóż, nie! Nasza ekspertka zdradzi ciekawe przepisy. Sami się przekonajcie.

Składniki:

• 2-3 marchwie, 
• biała rzodkiew, 
• 2 cebule,
• kilka ziaren gorczycy
• zimna, przegotowana, lekko osolona woda 

Sposób przygotowania: 

1. Marchew i rzodkiew pokroić w plasterki, a następnie w paseczki.
2. Cebulę posiekać w "piórka". 
3. Zmieszać pokrojone warzywa. 
4. Przełożyć do słoiczków, dodając do każdego kilka ziaren gorczycy. Zalać słoną wodą, przykryć nakrętką, nie zakręcać. Pozostawić w ciepłym miejscu do zakiszenia. Po 3-4 dniach słoiki zakręcić i umieścić w lodówce.
5. Podawać jako dodatek do ciepłych potraw, kanapek. Zalewę po wykorzystaniu warzyw użyć do zup.