Danie wielkanocne – zupa z rzeżuchy

Autor: Jolanta Walczyk 2010.03.19, 00:04

Bardzo pożywna i zdrowa, ciemnozielona zupa z rzeżuchy. Podana zarówno na ciepło, jak i zimno jest w stanie zachwycić wszystkich gości zasiadających przy wielkanocnym stole.

Przygotuj:

1/2 średniej cebuli pokrojonej w plasterki,
2 łyżeczki oleju (słonecznikowego lub szafranowego)
1/2 pęczka rzeżuchy wraz z ogonkami!
300ml wody
bulion domowy
szczypta soli wg uznania

Należy zeszklić cebulę na oleju. Rzeżuchę dokładnie umyć i przebrać, odrzucając pożółkłe listki. Grubo posiekać i zmiksować blenderem z cebulą i wodą. Tak przygotowaną zupę przelać do garnka z gotującym się bulionem. Doprowadzić do wrzenia i podgotowywać na małym ogniu jeszcze przez ok. 10 minut. Doprawić do smaku. Podawać od razu po przyrządzeniu. Można również ostudzić, wstawić do lodówki i podawać w formie chłodnika.

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Ryba na parze z warzywami

Z dnia na dzień coraz bardziej zaprzyjaźniamy się z parowarem i odkrywamy jego możliwościami. Podawaliśmy Wam już przepis na rybę z gruszkami. Tym razem chcielibyśmy się z Wami podzielić naszym kolejnym odkryciem: rybą z warzywami na parze... więcej »

Wiosenna dieta na wzmocnienie wątroby

Wiosna to idealna porą roku na wzmocnienie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Wątroba, która należy do żywiołu drewna (wiosny), kontroluje i oddziałuje na różne części ciała: oczy, napięcie mięśni, ścięgna, paznokcie, emocje i... więcej »

Jakie garnki są najlepsze?

Ekokuchnia to nie tylko zdrowe potrawy, ale i naczynia, w których je przygotowujemy. Wybór nie jest łatwy i zazwyczaj przy zakupie kierujemy się niestety ceną. Należy jednak pamiętać, iż garnki to zakup „na lata”, a im lepszej jakości garnek,... więcej »

Szukasz wzmocnienia? Spróbuj Yerba Mate El Pajaro

Paragwaj to kolebka yerba mate! Wskazuje na to już sama nazwa tej rośliny: ostrokrzew paragwajski. Wiekowa tradycja picia naparu z ostrokrzewu w Paragwaju to przede wszystkim: moc i intensywność! Charakterystyczny susz yerba mate posiada listki,... więcej »

Smażony bakłażan

Jedni nazywają go miłosną gruszką, jeszcze inni jajkiem krzewiastym. W stronach z których pochodzę – oberżyną. Jednak to nie o nazwę chodzi, tylko o jego właściwości. Otóż bakłażan jest naturalnym zjadaczem cholesterolu, dlatego... więcej »

Komentarzy: 5

02.03.2013 11:59 - hetmanka

Z tego co czytałam na innym forum 6 miesiac

07.04.2012 16:05 - ela_wielo

Od jakiego wieku można ją podawać dzieciom?

03.02.2011 12:11 - agnieszka

Przetestuje i wrzuce na bloga;d

Najlepsze prezenty świąteczne

Kategorie Blogów

O serwisie Kontakt Media o nas Reklama Współpraca FAQ Regulamin Mapa strony

	zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
	praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
	dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
	karta podarunkowa
	inne