Ekorodzice

5 powodów dlaczego warto stosować dietę roślinną

Autor: Redakcja Ekorodzice.pl na podstawie tekstu wysłanego przez OTWARTE KLATKI 2014.10.21, 17:01

Niższa masa ciała, ładniejsza cera, mniejsze ryzyko zachorowania na nowotwory, cukrzycę i choroby serca, to według naukowców, tylko niektóre zalety codziennej diety w całości opartej o produkty pochodzenia roślinnego. Dlaczego jeszcze warto zostać wegetarianinem?

fot. 5 powodów dlaczego warto stosować dietę roślinną

Całkowita dieta roślinna nadal jest w Polsce stosunkowo niska. Przedstawiamy 5 powodów dlaczego warto stosować dietę wege, chociaż kilka razy w tygodniu:

  1. BO JEST ZDROWA
    Odpowiednio zaplanowane diety wegetariańskie, w tym dieta wegańska, są zdrowe, spełniają zapotrzebowanie żywieniowe i mogą zapewniać korzyści zdrowotne przy zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób. Naukowcy powiązali dietę roślinną z niższym ryzykiem zachorowania na nowotwory. (Potwierdzone badaniami przez American Dietetic Association z 2009 r.) 
  2. BO JEST SEZONOWA
    Według Marty Dymek autorki kulinarnego bloga roku 2013, dzięki sezonowemu gotowaniu roślinne posiłki są różnorodne i zbilansowane, a wymyślanie nowych przepisów to wielka frajda i nieustanne odkrywanie nowych smaków. Jeśli nie wierzycie, to spróbujcie czekoladowego ciasta z burakiem lub zupy z gruszki i pietruszek. 
  3. BO JEST TANIA.
    Nie trzeba nikogo przekonywać, że kilogram soczewicy jest tańszy od kilograma mięsa. Z tej przyczyny dieta wege jest nieświadomie stosowana przez setki studentów.
  4. BO JEST NISKOKALORYCZNA
    Wystarczy spojrzeć na środowisko wegetarian. Wśród osób stosujących dietę roślinną z suplementacją witaminy B12 przypadki otyłości są sporadyczne. Nie można tego powiedzieć o miłośnikach diet Duckana czy wysokobiałkowych.
  5. BO JEST SMACZNA
    Któż odmówiłby sobie sałatki z avocado czy lodów melonowych. A gulasz z soczewicy... Pycha!

CIEKAWOSTKA EKO JEŻA: 

Dla osób zainteresowanych dietą roślinną stowarzyszenie Otwarte Klatki przygotowało elektroniczną publikację – „Dobre Decyzje” – prezentującą jak komponować pełnowartościowe posiłki roślinne, jakie superpokarmy dobrze mieć w swojej kuchni oraz jakie gotowe produkty roślinne można znaleźć w sklepach. Publikację można bezpłatnie pobrać ze strony Stowarzyszenia, a w wersji drukowanej będzie rozdawana przy okazji imprez wegańskich i wegetariańskich w dużych miastach Polski.



Przeczytaj także:

Co musisz wiedzieć o higienie jamy ustnej dziecka?

Co musisz wiedzieć o higienie jamy ustnej dziecka?

Higiena jamy ustnej dziecka to bardzo ważny temat, który powinien leżeć w kręgu zainteresowań każdego rodzica. Następstwem braku dbałości o higienę są nie tylko choroby stomatologiczne, ale w dalszej perspektywie wynikające z nich... więcej »
Insulina i leptyna - diabelskie sztuczki otyłości

Insulina i leptyna - diabelskie sztuczki otyłości

„Przestań jeść i zacznij się ruszać” – taki sygnał powinien otrzymać nasz mózg za każdym razem, gdy próbujemy przeholować z jedzeniem. Niestety, tego typu mechanizm często zawodzi. Kto lub co za tym stoi? Na to pytanie odpowiedzi szukał... więcej »
Tea time is coming

Tea time is coming

Godzina siedemnasta. Porcelanowa filiżanka, dwie kostki cukru, dzbanek z wodą - najwyższa pora na "tea time". Odpowiednie proporcje herbaty, mleka i wrzątku, właściwa długość parzenia napoju oraz prawidłowa kolejność jego przyrządzania,... więcej »
Którym E mówimy nie?

Którym E mówimy nie?

Barwniki, konserwanty, antyutleniacze, emulgatory oraz wzmacniacze smaku… Rocznie zjadamy około 5 kilogramów takich „smakołyków”. Często nie pozostają one obojętne dla naszego zdrowia. Dlatego najwyższy czas wziąć je pod lupę…... więcej »
Magnez Chelatowany

Magnez Chelatowany

W pewnym uproszczeniu można stwierdzić, że znaczna część objawów chorobowych, na które najczęściej się skarżymy, może być spowodowana niedoborem magnezu. To zdanie jest prawdziwe, ale jest też w nim pewna pułapka, którą wyjaśnimy w... więcej »


Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »