Mleko jaglane

Autor: edymal 2013.03.01, 13:59

W naszym domu kasza jaglana wiedzie prym już od dłuższego czasu. Możliwości jej zastosowania i podania stale się powiększają, dlatego zawsze staram się mieć ją ugotowaną na zapas. Wśród moich domowników furorę robi m.in. mleko jaglane – wegańskie.

fot. Jolanta Walczyk

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Namaczam na noc 10 migdałów. Rano wylewam wodę, a migdały obieram.
Wrzucam do blendera migdały oraz 2/3 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na wodzie z dodatkiem daktyli.
Można dodać trochę soli / słodu – ja dodaję syrop z agawy lub ksylitol.
Miksuję wszystko około minuty z ciepłą (ale nie gorącą) wodą aż powstanie gładka masa.
Dolewając wody, uzyskuję mleko, które później przecedzam przez gęste sito lub gazę.

WSKAZÓWKA: można dodać w czasie miksowania odrobinę oleju lnianego lub z pestek winogron – wtedy jest bardziej pożywne. Odmiany smakowe też wchodzą w grę – raz wanilia , raz banan, innym razem karob- proszek z chleba świętojańskiego (wtedy wychodzi kakaowe).

Warto wiedzieć, że MLEKO JAGLANE z kaszy rewelacyjnie zagęszcza zupy oraz sosy. Zmiksowane z płynem działa jak gęsta śmietana i nie jest tak szkodliwe jak białko krowie pochodzące z półki sklepowej!!! A dzieci zamiast mieszanek modyfikowanych na śniadanko mogą je pić :)

Dodaj do ulubionych » Skomentuj »

Przeczytaj także:

Zdrowe frytki z frytkownicy? Jest na to sposób

Czy frytki z zasady muszą być niezdrowe? Niekoniecznie! Oczywiście frytki z popularnych restauracji fast food to cichy zabójca. Jednak istnieją urządzenia do smażenia beztłuszczowego tych ulubionych przekąsek Naszych dzieci. Można w nich przyrządzać... więcej »

Woda kranowa, filtrowana czy butelkowana? Co i kiedy warto wybrać?

Woda jest podstawowym składnikiem ludzkiego organizmu. Jest potrzebna do przygotowywania posiłków, napojów, umożliwia wzrost roślin i utrzymanie czystości oraz higieny. Jednym słowem – jest niezbędna do życia. Zazwyczaj o niej nie myślimy... więcej »

Czy guma do żucia szkodzi?

Jak to jest z gumą do żucia naprawdę? Niektórzy zalecają żuć po każdym posiłku, inni przekonują, że szkodzi szczęce i żuchwie. Kto ma rację? więcej »

Jak zdrowo i regularnie żywić dzieci? - dla zapracowanych - Maczfit

Za mamusię, za tatusia, za babcię, za dziadka… Niestety – nie każdego małego niejadka da się w ten sposób przekonać do zjedzenia posiłku do końca albo w ogóle do jedzenia. Niejadek potrafi być wyjątkowo uparty, rodzice mogą szybko stracić... więcej »

Słodkości w diecie małego dziecka

Kwestia słodyczy wzbudza wiele kontrowersji – niby wszyscy wiemy, że cukier rafinowany jest niezdrowy, ale jednak wyobrażamy sobie, że dziecko wychowywane przez pierwsze lata życia bez słodyczy „coś straci”. Nic bardziej mylnego! Ale... więcej »

Komentarzy: 7

12.08.2013 22:03 - wielodzietna

Kupiłam kasze jaglaną. Jutro mleko jaglane-debiut:D

14.03.2013 10:25 - iaera

Wypróbuję koniecznie. My nie pijamy mleka, nie ma z czym płatków zjeść

07.03.2013 10:24 - agnieszka

Ja robię troszkę inaczej 3 łyżki dokładnie umytej i podprażonej kaszy jaglanej gotuje ok. 10-15 minut. Dodaje z 2 suszone morele, wcześniej namoczone, gotuje jeszcze z 5 minut. Dodaje olej z pestek dyni i miele wszystko z dodatkiem wody mineralnej