Książka z przodu posiada spis treści, który podzielony został tematycznie na 6 części:

1. Wiosenne zupy
2. Wiosenne surówki i sałatki
3. Dania ciepłe na wiosnę
4. Wiosenne warzywa gotowane duszone i pieczine
5. Wiosenne przekąski i dodatki
6. Wiosenne desery

Natomiast z tyłu książki znajduje się skorowidz z potrawami. Literą „B” zostały oznaczone wszystkie przepisy bezglutenowe.

Lubię krótkie i konkretne przepisy. Kilka składników i kilka zdań na temat tego, jak wykonać potrawę to jest to, czego szukam. Im dłuższa lista produktów i opis przygotowania, tym mój zapał szybciej stygnie. Bo jak wiadomo – im bardziej skomplikowany przepis, tym więcej kwestii spornych, a to może skutkować naprawdę sporą frustracją. 

„Wiosna” pod tym względem sprawdziła się doskonale. Za każdym razem na prawej stronie mamy zdjęcie potrawy, a na lewej: nazwę, składniki i przygotowanie. Książka oparta jest na produktach sezonowych, co właściwie można wydedukować już po tytule książki. Przepisy są proste, a składniki wykorzystywane w potrawach ogólnodostępne. Pomysły na dania  są idealne do codziennego gotowania oraz dla osób dopiero co zgłębiające tajniki kuchni Pięciu Przemian.  

Powiedzmy sobie szczerze – nawet najbardziej soczyste metafory i fikuśne opisy nie zastąpią kolorowych fotografii. Dlatego też bardzo ważnym elementem każdej książki kucharskiej są dla mnie zdjęcia. Najpierw patrzę i albo „jem oczami fotografię”, albo szukam innej kulinarnej inspiracji.


CIEKAWOŚĆ TO PIERWSZY STOPIEŃ DO WIEDZY

Bardzo podoba mi się pomysł z ciekawostkami w zielonych ramkach, które są dopełnieniem tekstu i wzbogacają wiedzę czytelnika.

PODSUMOWANIE

Dzięki „Wiośnie w kuchni Pięciu Przemian” codziennie na moim stole królowała inna potrawa, a gotowanie sprawiało mi wielką frajdę. Jak wspominałam wcześniej, autorka zadbała o przejrzystość przepisów, co przekłada się na praktykę, czyli na bezproblemowe przygotowywanie potraw. Książka godna polecenia :)