Nowoczesne zasady odżywiania T.COLIN CAMPBELL, THOMAS M.CAMPBELL

Autor: Jolanta Walczyk 2012.06.29, 14:16

Czy zdarzyło Ci się być bardziej zmęczonym po zjedzeniu posiłku, niż przed nim ? Myślisz, że ten sam sposób odżywiania, który pomaga zapobiec rakowi prostaty nie może wstrzymać choroby wieńcowej i raka piersi? Uważasz, że suplementy witaminowe to jedyna recepta na zdrowie, a picie mleka krowiego sprawia, że twoje dziecko będzie "wielkie"? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedzieliście twierdząco to znak, że powinniście sięgnąć po książkę dr Campbella.

CENA: ok.54zł

Liczba stron: 382
Format: 167x240
Oprawa: miękka

GDZIE KUPIĆ?: galaktyka.com / księgarnie internetowe i stacjonarne

KILKA SŁÓW O KSIĄŻCE I AUTORZE:

Napisana przez uznanego na świecie lekarza - T. Colina Campbella, nie tylko udowadnia, że dieta wykluczająca wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego (a więc nie tylko mięso, ale i mleko czy jajka) jest najzdrowszą opcją, jaką człowiek może wybrać, ale dowodzi również, że najgroźniejsze choroby dzisiejszego świata - choroby serca, nowotwory, cukrzyca, demencja i wiele, wiele innych - są do uniknięcia, wystarczy jedynie odżywiać się zdrowiej.

W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.

Dużo przykładów, powoływanie się na konkretne badania, rzetelna wiedza, a nie pisane palcem po wodzie opisy diety cud.

Bez względu na to jakie jest wasze nastawienie do diety wegetariańskiej, warto przeczytać, żeby zrozumieć i wyrobić sobie własną opinię.Szczególnie polecam osobą stosującą dietę wysokobiałkowa DUCKANA! Gwarantuje wam, że po lekturze dużo częściej warzywa i owoce zagoszczą na waszym stole:D NA ZDROWIE!