Jak często wyrzucasz chleb? Kilka razy w tygodniu, w miesiącu, w ciągu roku? Zastawów się trzy razy, zanim zrobisz to po raz kolejny! Dzięki sztuczkom naszych użytkowniczek czerstwy chleb stanie się ulubionym przysmakiem niejednej rodziny.

Weźmy pod lupę gospodarowanie pieczywem w naszych domach. Wyobraźmy sobie, że każda rodzina wyrzuci dziennie tylko jedną kromkę o wadze 5 dag. Jeśli przemnóżmy to przez 11 mln gospodarstw domowych, otrzymamy całkiem pokaźny wynik - 550 ton zmarnowanego pieczywa w ciągu jednego dnia! Poza tym nie ma co ukrywać, że zazwyczaj wyrzucamy całe bochenki, a nie pojedyncze kromki. Tak dalej być nie może. Nawet jeśli zdarzy się wam kupić chleb "na zapas", którego w porę nie zjecie, zawsze możecie zafundować mu drugie życie.

Oto kilka prostych sposobów na wykorzystanie czerstwego chleba oraz bułek:

PRZEPISY NASZYCH UŻYTKOWNICZEK:

ZUPA Z CHLEBA - przepis rathri

Przygotuj:

Chleb wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na 1/2 h. Następnie gotujemy, dodajemy kminek oraz roztarty ząbek czosnku do smaku. Wszystko miksujemy w blenderze na jednolitą masę, dodajemy bulion i koncentrat. Doprawiamy śmietaną i posypujemy pietruchą. Można dodać również makaron, jeśli mamy ochotę na bardziej pożywną zupę.

KWAS CHLEBOWY - przepis zeberki

Przygotuj:

Czerstwy chleb kroję, zalewam przegotowaną wodą z cukrem, dodaję rozpuszczone drożdże i skórkę pomarańczową. Pozostawiam na noc pod przykryciem. Następnego dnia przelewam do wyparzonych butelek, wkładając do każdej kilka rodzynek. Korkuję i przywiązuję sznurkami. Pozostawiam w  chłodnym miejscu i następnego dnia kwas chlebowy jest już gotowy do spożycia.

SZARLOTKA Z BUŁKI - przepis celestynki

Przygotuj: