Dieta zbyt bogata w czerwone i przetworzone mięso może zabić. Miłośnicy tego typu przysmaków powinni ograniczyć ilość jedzonej szynki czy pieczeni wołowej... W innym przypadku mogą stać się ofiarami raka jelita grubego.
fot. www.sxc.hu
Światowy Fundusz Badań nad Rakiem (WCRF) zaleca ograniczenie spożycia czerwonego mięsa w tygodniu do:
500 g gotowanego mięsa,
ok. 700 g do 750 g niegotowanego mięsa.
W niektórych badań wykazano, że związki hemu nadające czerwonemu mięsu kolor, doprowadzają do uszkodzenia błony śluzowej jelita grubego.
WCRF namawia także do całkowitego unikania przetworzonego mięsa ze względu na jeszcze większe ryzyko raka jelita grubego. Według najnowszych ustaleń 3 800 przypadkom raka jelita grubego można by zapobiec co roku, jeśli jedlibyśmy mniej niż 70 g przetworzonego mięsa w tygodniu.
Przetworzone mięso oznacza każde mięso konserwowane przez:
wędzenie,
utwardzanie,
solenie,
jak również zawierające chemiczne środki konserwujące.
Uważa się, że proces konserwowania powoduje powstawanie czynników rakotwórczych, które mogą uszkadzać komórki ludzkie i umożliwiają rozwój raka.
Aby pomóc konsumentom Brytyjski Departament Zdrowia opublikował listę, która zawiera 70 gramowe porcje czerwonego oraz przetworzonego mięsa:
jedna średnia porcja placka pasterskiego,
dwa standardowe hamburgery z wołowiny,
sześć plasterków salami,
jeden kotlecik z jagnięcia,
dwa plasterki pieczeni jagnięcej, wołowej lub wieprzowej,
To, że wdychanie dymu z papierosów wpływa negatywnie na nasze płuca, wiadomo już od dawna. Tym razem naukowcy udowodnili, że palenie nie pozostaje obojętne także na układ rozrodczy – zwiększa ryzyko wystąpienia ciąży pozamacicznej aż czterokrotnie...
Skrawek lasu w Twoim mieszkaniu? To możliwe! I to nie tylko dzięki bożonarodzeniowej choince. Każdy z nas może poczuć leśny klimat dzięki szwajcarskiemu projektantowi. Nguyen La Chanh wymyślił dywanik łazienkowy z mchu, tzw. Moss Carpet...
McDonald, odkąd tylko pojawił się na ulicach polskich miast, zbiera baty od dietetyków i lekarzy za to, że niezdrowy, że uzależnia, że powoduje plagę otyłości u najmłodszych. Jednak zła passa śmieciowego jedzenia może się wkrótce odwrócić. Wszystko za sprawą gym&fun – interaktywnych sal zabaw zaprojektowanych z myślą o najmłodszych.
Zadbaj, aby na stole było 12 potraw i żeby każdej skosztować. To zapewni ci urodzaj w całym nadchodzącym roku. Smak i kolejność potraw oraz ilość, jaką nałożyłeś, będzie świadczyć o tym, jak spędzisz kolejne miesiące w nadchodzącym roku. Jeśli nie masz 12 potraw, zadbaj, żeby była ich nieparzysta liczba na stole...
Nie tylko warszawiacy mogą cieszyć się w weekendy bio bazarem. Eko jeż podczas wycieczki rowerowej po dzielnicy łacińskiej po Paryżu trafił na marche biologique - czyli ekologiczny jarmark w Paryżu...
Nie każdy z nas może sobie pozwolić na domowy ogródek z ziół we własnym mieszkaniu. Natomiast każdy jest w stanie przygotować sobie mrożony ogródek z ziół we własnej lodówce! Zioła najpierw należy umyć i posiekać, a następnie przełożyć do szczelnych pojemników. Można mrozić w każdym woreczku jeden gatunek roślin albo robić z nich mieszanki. Najlepiej wykorzystać w tym celu: lubczyk, cząber, koperek, rozmaryn, tymianek, melisę, mięte, natkę pietruszki oraz majeranek. Radzimy mrozić zioła, ponieważ mają o wiele więcej witamin i aromatu niż ich suszone odpowiedniki!
Jesteś eko-mamą? Chcesz podzielić się swoimi poglądami na temat ekologii, naturalnej ciąży, rodzicielstwa bliskości, pieluszek wielorazowych, pielęgnacji oraz wychowania dziecka? Dołącz do eko-użytkowników!
Nie każdy z nas może sobie pozwolić na domowy ogródek z ziół we własnym mieszkaniu. Natomiast każdy jest w stanie przygotować sobie mrożony ogródek z ziół we własnej lodówce! Zioła najpierw należy umyć i posiekać, a następnie przełożyć do szczelnych pojemników. Można mrozić w każdym woreczku jeden gatunek roślin albo robić z nich mieszanki. Najlepiej wykorzystać w tym celu: lubczyk, cząber, koperek, rozmaryn, tymianek, melisę, mięte, natkę pietruszki oraz majeranek. Radzimy mrozić zioła, ponieważ mają o wiele więcej witamin i aromatu niż ich suszone odpowiedniki!
Jesteś eko-mamą? Chcesz podzielić się swoimi poglądami na temat ekologii, naturalnej ciąży, rodzicielstwa bliskości, pieluszek wielorazowych, pielęgnacji oraz wychowania dziecka? Dołącz do eko-użytkowników!
1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.