Ekorodzice

Eko Jeż (postów: 40) Administrator portalu
Konto użytkownika zostało zablokowane lub skasowane
Konto użytkownika zostało zablokowane lub skasowane
iaera (postów: 437) Użytkownik portalu
78 punktów
2011.12.22 19:31
U nas fasola jest daniem obowiązkowym. Opakowanie suchej białej fasoli typu Jaś, moczymy przez noc, gotujemy do miękkości, pod koniec dodajemy 8-10 suszonych śliwek, trochę śmietany lub mleka, pokrojone w kostkę drobną ziemniaki, ale niezbyt dużo 2 większe wystarczą, sok z połówki cytryny, 2 łyżeczki cukru, szczypta soli. Zupa ma kolor wywaru ze ścierki, ale jest pycha. Powinna być słodkawa z wyczuwalnym kwaskiem z cytryny.
Jest to tradycyjna potrawa w części Podhala i na Spiszu.
choroba-na-smierc (postów: 310) Użytkownik portalu
44 punktów
2011.12.23 15:46
Uwielbiam tradycję - nowościami nie gardzę:)

Podaję przepis na moczkę(zupę) ze śliwek wędzonych, na naszym wigilijnym stole gości od pokoleń....Proporcje "na oko":)
-suszone wędzone śliwki
-szczypta soli
-cukier
Gotować tak długo aż śliwki będą miękkie. Moczkę(zupę) należy zabielić - w tym celu rozrabiamy osobno w kubeczku:
wodę z łyżką mąki, można takze dodać 2 łyżki śmietany - wlewamy do gotującej się moczki zupy



To śląska potrawa, a ja pochodzę ze śląska i u nas moczkę robi się zuuupełnie inaczej. Przede wszystkim jest to zupa z piernika - gotuje się pierniki, dodaje się konfitury i dużo różnych bakalii, bez zabielania. Zjada się na zimno. 

Naturalne kosmetyki www.gaj-oliwny.pl: mydło aleppo, czarne mydło savon noir, masło shea, olejek migdałowy, olej nigella i cała reszta dóbr.
choroba-na-smierc (postów: 310) Użytkownik portalu
44 punktów
2011.12.23 16:03
A macie przepis na pierniki?


200 g sklarowanego masła rozpuścić z 200 g miodu oraz 200 g ciemnego drobnego cukru trzcinowego (jeśli mają być od razu zjedzone, to zrezygnowałabym z miodu). Do mieszanki dodać dwie paczki przyprawy do pierników lub własną mieszankę (2 łyżki zmielonego cynamonu, łyżkę goździków, pół łyżeczki kurkumy etc.). Wystudzić.  Mieszankę dodajemy do kilograma mąki razowej typ 1850 lub 2000. Dodajemy dwie łyżeczki sody oczyszczonej, dwa jajka lub zamienniki, dodajemy przestudzoną masę i wyrabiamy.  Wałkujemy placem na ok. pół cm i kroimy ciasteczka. Pieczemy 10 minut na 180 st. Wychodzą dwie blachy ciastek (u mnie 40 grubych okrągłych pierników o średnicy 6 cm :))
Naturalne kosmetyki www.gaj-oliwny.pl: mydło aleppo, czarne mydło savon noir, masło shea, olejek migdałowy, olej nigella i cała reszta dóbr.
Gruszka, jabłko, a może klepsydra? Sprawdź swój kształt!

Quizy

1001 pytań i odpowiedzi na kazdy temat. Jeżeli chcesz się dowiedzieć więcej zajrzyj tutaj.

 

 

Zobacz wszystkie »
Pieluchy wielorazowe podbiły już serca wielu ekomam. O ich zaletach mówi się coraz głośniej i śmielej… W jaki sposób wielorazówki zaskarbiły sobie przychylność rodziców? I dlaczego tradycyjne jednorazówki są zmorą ekologów? Rozwiąż quiz i dowiedz się więcej...
Najlepsze prezenty świąteczne
zrobione własnoręcznie np. techniką decoupage
praktyczne, takie które przydadzą się w domu, a nie będą tylko ozdobą
dobra książka - ma szanse trafić w gust każdego
karta podarunkowa
inne