Ekorodzice

Jestem z wami od:2012.03.18 08:17
miraga_
Ostatnie logowanie: 2017.09.24 19:09
Liczba postów: 266
Moje ulubione: 1

użytkownik portalu

40 punktów
Dodaj do ulubionych »
Wyślij wiadomość Wyślij wiadomość

Inne notki »   Wszystkie blogi »

Konfitura z cukinii

08.08.2013
Mając dużo cukinii postanowiłam zrobić z niej Konfiturę.

Przepis pochodzi z tej stronki:
http://ugotuj.to/ugotuj/-19285661/konfitura+z+cukinii/p/

Składniki:

- 2 cukinie
- 300 g cukru

- skórka otarta z pomarańczy
- sok z miąższem z pomarańczy

- skórka otarta z cytryny
-
sok z miąższem z cytryny
-
1/2 łyżeczki imbiru



Przygotowanie:


Oczyszczoną cukinię ścieram na tarce o dużych oczkach. Do tego dodaję otartą skórkę, sok i miąższ z cytryny i pomarańczy. Wsypuję imbir i zasypuję wszystko cukrem.
Odstawiam na 2 godziny.
Następnie smażę wszystko około 40-50 minut na średnim ogniu, podlewając wodą w ramach potrzeb.



Konfitura ma smak cytrynowo-pomarańczowy, a cukinia jest po prostu nośnikiem smaku.




Dodaj komentarz
Komentarzy: 5
{opis}
12.08.2013 21:07 - HAART
Miraga - swietna notka! i bardzo ładne zdjecia. Zastanawiałam sie ostatnio co tu zrobic z cukini. Dziękuję :)
{opis}
10.08.2013 11:04 - enigma
Ale mi narobiłaś smaka!
{opis}
09.08.2013 08:10 - inzynierka
bardzo ciekawy pomysł - trzeba będzie spróbować
{opis}
08.08.2013 11:09 - miraga_
Akurat u mnie smakuje cytrynowo-pomarańczowo, niezbyt słodko, bo owoce nie były słodkie. Można też dodać pod koniec smażenia galaretkę i wtedy nabierze właśnie takiego smaku, jaki ma galaretka. Na pewno nie czuć cukinii.
{opis}
08.08.2013 10:47 - wielodzietna
Kocham cukinię Zastanawiam jak smakuje takie cudo?