Wiedząc, że na pewno ktoś wpadnie do nas z prezentem dla córeczki z okazji Dnia Dziecka, upiekłam wczoraj ciasto.
Jest to Ciasto kefirowe, tym razem z brzoskwiniami, bo akurat nie miałam żadnych świeżych owoców. Najsmaczniejsze wychodzi z wiśniami, ale na nie trzeba jeszcze poczekać.


 Składniki:

+ Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1/4 szklanki oleju
- 1 mały kefir
+ Owoce

+ Kruszonka: mąka, cukier puder, margaryna/masło

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucam do miski i mieszam łyżką. Wlewam do formy wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą (u mnie mała tortownica). Na wierzch układam owoce i posypuję kruszonką.
Piec w temperaturze 180 stopni C około 45 minut.