Moja propozycja na obfite śniadanie to
OMLET Z GRZANKAMI.
Składniki:
- 2-3 kromki razowego chleba
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1,5 łyżki mąki
- sól, papryka słodka, pieprz czarny, bazylia, cząber, majeranek
Dodatkowo:
- pomidor
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Chleb pokroić na kwadraciki. Smażyć na niewielkiej ilości margaryny.
Jaja, mleko, mąkę, i przyprawy dokładnie wymieszać w misce. Najlepiej trzepaczką.
Gdy grzanki obrócimy na drugą stronę, zalewamy je wtedy masą jajeczną.
Smażymy kilka minut. Unosząc co jakiś czas boki, by płynne jajko mogło spłynąć na spód.
Omlet przekładam na talerz, układam na jednej połowie pokrojonego pomidora, posypuje natką pietruszki ( u mnie akurat suszona) i składamy omlet na pół.
I gotowe pożywne śniadanko. Smacznego.