Ekorodzice

Jestem z wami od:2013.03.26 13:14
Ladybird
Ostatnie logowanie: 2013.09.03 16:38
Liczba postów: 7
Moje ulubione: 0

użytkownik portalu

40 punktów
Dodaj do ulubionych »
Wyślij wiadomość Wyślij wiadomość

Inne notki »   Wszystkie blogi »

Jak smacznie wykorzystać kawałki wędlin..

12.09.2013
Co robicie z ostatkami wędlin i kiełbas jak zostaną Wam w lodówce i nikt nie ma już na nie ochoty?
Mnie szkoda wyrzucać... Mieszkam w bloku, nie mam pieska, który podejrzewam, że nie pogardziłby wędlinką więc zawsze staram się jakoś takie resztki wykorzystać. Najlepsze do tego są dania jednogarnkowe. Teraz gdy jest sezon na cukinię bardzo często ją przyrządzałam na ciepło tzw Leczo.

Na oliwie podsmażam dwie duże cebule. Dodaję pokrojone w kostkę wędliny, kiełbasę.
Gdy się podsmażą dodaję pokrojoną paprykę. Następnie wyparzone i obrane ze skórki pomidory. Wszystko się dusi około 20 min.
Pod koniec dodaję pokrojoną w kostkę cukinię (bez skórki i ziaren). Duszę jeszcze 20 min.Nie dolewam wody. Doprawiam do smaku.









W szystkie warzywa dodane w tej kolejności zachowują smak i chrupkość.
U nas wszyscy bardzo lubimu to danie. Jest bardzo smaczne i zdrowe:)
Dodaj komentarz
Komentarzy: 1
{opis}
13.09.2013 18:47 - enigma
Dobry pomysł - i fajnie, że nie marnujesz jedzenia:) To bardzo ekologiczne :)